Stauden-Ratgeber

Die Ausbildung von Überwinterungsknospen (auch Erneuerungsknospen genannt) ist für Stauden überlebensnotwendig. Würde ihnen diese Fähigkeit fehlen, wäre ein Austreiben im nächsten Frühjahr unmöglich und ihr Leben somit auf nur eine Vegetationsperiode begrenzt. Um sich im nächsten Jahr wieder zu ihrer vollen Pracht entwickeln zu können bedienen sich die Stauden daher eines genialen Tricks. Sie reduzieren den Wassergehalt in ihren Zellen, sodass eine Eisbildung im Inneren verhindert wird. Auf diese Weise schützt die Pflanze ihre Erneuerungsknospen, die direkt auf der Erdoberfläche liegen, wirksam vor dem Erfrieren. Wobei Erfrieren der falsche Ausdruck ist. Austrocknen wäre die korrekte Bezeichnung für die Folge der gefrorenen Zellen. Denn Zellen, in denen der Zellsaft gefroren ist können kein Wasser mehr aufnehmen. Zusätzlich erhöht das eisige Zellwasser den Druck innerhalb der Zellen und lässt sie schließlich sogar zerplatzen.

Manche Stauden aus wärmeren Ländern sind im Winter jedoch dankbar für einen zusätzlichen Winterschutz. Sie können sie einfach mit Tannenreisig oder trockenem Laub vor dem Frost schützen. Achten Sie aber darauf, dass Sie Ihre Stauden nicht unter dem Winterschutz vergraben, sondern dass dieser nur locker aufliegt. Wintergrüne Pflanzen und auch die Immergrünen sollten keinen abdeckenden Winterschutz erhalten, da sie auch bei kalten Temperaturen stetig Feuchtigkeit über ihr Laub verdunsten.