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Zucchini – nicht immer grün, aber immer lecker
Wussten Sie, dass die Zucchini nicht, wie man annehmen
könnte, zu den Gurken gehört, sondern zu den Kürbissen? Um genau zu sein zu
den Gartenkürbisgewächsen. Dies deutet auch der Name schon an, denn „Zucchini“
ist italienisch und bedeutet „kleiner Kürbis“. Im Supermarkt findet man in der Regel nur die grünen, länglichen Varianten der
Zucchini. Es gibt aber weitaus mehr Sorten, die sich auch optisch stark von den üblichen
Sorten unterscheiden. So sind manche Zucchini-Sorten rund und gestreift oder
leuchtend gelb anstatt grün. Ein mediterranes Geschmackserlebnis verspricht Ihnen aber jede Sorte der
Zucchini, egal ob gegrillt, gebacken, gekocht oder auch einfach roh.
Viel Sonne & Wärme
Die Zucchinipflanze braucht vor allem viel Sonne und Wärme, aber auch Platz – es sei denn Sie entscheiden sich für eine der hochwachsenden Zucchinisorten. Ansonsten ist die Zucchinipflanze genügsam, anspruchslos und schnell wachsend. Kein Wunder also, dass die kalorienarme, vitaminreiche Zucchini sich zu einer der beliebtesten Gemüsesorten im eigenen Garten und auf dem Teller entwickelt hat.