Kerbelrübensamen Delta

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Artikelnummer: 10585
  • Ihr Geschmack erinnert an Kastanien
  • Echtes Gourmet-Gemüse
  • Geschmack wird durch Lagerung noch besser

  • € 2,49
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  • Beschreibung
    Kerbelrübensamen Delta

    Altes Gemüse mit neuem Kultcharakter!

    In Frankreich ist die Kerbelrübe, auch „Erdkastanie“ genannt absolut hip, und auch hierzulande gewinnt sie immer neue Liebhaber. Kein Wunder, überzeugt ihr pikanter, an Kastanien erinnernder Geschmack doch auch feine Gaumen! Je länger sie lagert, desto besser der Geschmack. Deshalb mein Tipp: Lassen Sie diese nach der Ernte im August/September zunächst noch im Einschlag oder in Sandkisten nachreifen.

    Artikeleigenschaften:
    • Botanischer Name: Chaerophyllum bulbosum
    • Farbe: braun
    • Standort: sonnig
    • Lebensdauer: einjährig
    • Erntezeit: August–September
    • Aussaatzeit: Oktober–Januar
    • Lieferform: Saatgut
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  • Pflegetipps
    Aussaat:
    Direktsaat in Reihen ab Oktober bis Januar (Kaltkeimer). Saattiefe 1-2 cm. Die Keimung erfolgt unregelmäßig bis zum folgenden Frühjahr.
    Abstand:
    20-25 x 5 cm, bis Mai in der Reihe verziehen.
    Ansprüche:
    Sonniger Platz mit gleichmäßig feuchtem Gartenboden. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen.
    Blüte/Ernte:
    Von August bis September.
    Tipp:
    Die Kerbelrübe ist ein altes, als Gourmet-Gemüse wiederentdecktes Wurzelgemüse. Verwendung wie Möhren oder Pastinaken, die länglichen Wurzelrüben haben roh einen würzig-pikanten und gekocht einen an Kastanien erinnernden Geschmack. Die sehr gut lagerfähigen Rüben nach der Ernte zur vollen Aromaentfaltung zunächst noch im Einschlag oder in Sandkisten einige Wochen nachreifen lassen.
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