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Haferwurzelsamen Salsifis

  • Historisches Wurzelgemüse
  • Mit feinem Geschmack
  • Von Gourmet-Köchen wiederentdeckt
  • Dekorative violette Blüten
Artikelnummer: 204917
1,49 €

lieferbar
Preise inkl. MwSt. zzgl Versandkosten
  • Produktinformationen
    Haferwurzelsamen Salsifis

    Die feine „Verwandte“ der Schwarzwurzel.

    Gourmet-Köche haben dieses historische Gemüse längst für sich wiederentdeckt. Denn die Haferwurzel Salsifis überzeugt durch einen feineren Geschmack als die Schwarzwurzel und braucht nicht einmal geschält zu werden. Und wenn Sie einige Wurzeln im Beet stehen lassen, erscheinen ab dem zweiten Jahr dekorative violette Blüten.
    Der Grüne Ratgeber
    Passende Ratgeber zu diesem Produkt:
    Artikeleigenschaften:
    • Botanischer Name: Tragopogon porrifolius
    • Farbe: weiß, blau
    • Standort: sonnig
    • Lebensdauer: einjährig
    • Aussaatform: Direktsaat
    • Erntezeit: Oktober–Dezember
    • Aussaatzeit: März–April
    • Pflanzabstand: 10–30 cm
    • Wuchshöhe/Wuchslänge: 30–40 cm
    • Liefergröße: 1 Portion
    • Lieferform: Saatgut
  • 0
  • Pflegetipps
    Aussaat
    Direktsaat in Reihen ab März bis April. Saattiefe 2–3 cm. Keimdauer 2–3 Wochen bei 12–18 °C.
    Abstand
    30 x 10 cm. In der Reihe rechtzeitig verziehen.
    Ansprüche
    Sonniger Platz mit lockerem, gutem Gartenboden. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen.
    Blüte/Ernte
    Von Oktober bis Dezember.
    Tipp
    Haferwurzeln ähneln den Schwarzwurzeln oder den Pastinaken. Im Gegensatz zu den Schwarzwurzeln sind sie jedoch weißschalig und lassen sich leichter schälen. Ihr fein-mildes Aroma erinnert an Austern. Sie sind frosthart und können im Herbst und Winter nach Bedarf geerntet werden, dabei vorsichtig ausgraben ohne die Wurzeln zu beschädigen. Es lohnt sich, einige Wurzeln im Beet zu belassen, im 2. Jahr bilden sich hübsche, purpur-violette Blüten.
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