Sie freuen sich über die Vielfalt, über jede krumme Gurke und unförmige Karotte, die Sie aus der Erde ziehen, weil Sie wissen: sie werden Ihre Geschmacksknospen förmlich zum Explodieren bringen.
Und weil Sie sowieso immer zu viel von allem haben, teilen Sie das knackige Gemüse, die duftenden Kräuter und die süßen Beeren mit Freunden und Familie.
In Ihren Träumen sehen Sie sich selbst hinter einem Marktstand stehen oder quer durch die City, Ihr Dorf oder den Landkreis düsen, um Ihre Gemüsekisten zu verteilen.
Oder sind Sie einfach nur neugierig und möchten ganz locker etwas mehr über das Thema Market Gardening erfahren?
Wo es herkommt und was genau dahintersteckt, was es mit biointensivem Gemüseanbau auf sich hat und wie ein Agroforstsystem aussieht? So oder so: Sie sind hier genau richtig.
*=Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.
