Stangenbohnen Aussaat gelingt ab April als Vorkultur in Töpfen unter Glas oder Folie, oder direkt ab Mai ins Freiland. Mit einer Kulturdauer von 12 bis 16 Wochen können bei später Aussaat noch bis in den Herbst hinein frische Bohnen geerntet werden. Regelmäßiges Pflücken regt die Pflanzen zur weiteren Fruchtbildung an.
Aussaat und Anzucht von Stangenbohnen
Die Aussaat von Stangenbohnen erfolgt entweder als Vorkultur in Töpfen unter Glas oder Folie oder direkt ins Freiland. Bei Freilandaussaaten legt man sechs bis acht Körner etwa 3 bis 5 cm tief mit einem Abstand von 8 bis 10 cm rund um jede Stütze. Wenn die Pflanzen etwa 15 cm hoch sind, häufelt man sie etwas an – das verleiht ihnen Standfestigkeit und erleichtert es ihnen, den Weg zu den Stangen zu finden. Sollte das mal nicht geschehen, bindet man sie vorsichtig daran fest, bis sie von ganz allein zu klimmen beginnen. Wichtig: Bohnen wachsen immer links windend! Wie bei den Buschbohnen lohnen sich auch bei Stangenbohnen Folgeaussaaten, die jedoch wegen der längeren Kulturdauer bis spätestens Ende Juni erfolgen sollten.
Ernte und Pflege von Stangenbohnen
Bis zur Ernte vergehen bei Stangenbohnen 12 bis 16 Wochen. Daher können bei später Aussaat bis in den Herbst hinein frische Bohnen geerntet werden. Wie bei den Buschbohnen pflückt man die Pflanzen im Abstand von wenigen Tagen mehrmals durch, weil die Bohnen nicht gleichzeitig reifen. Je häufiger gepflückt wird, desto mehr regt das die Pflanzen zur Blüte und damit zu einer weiteren Fruchtbildung an. Stangenbohnen sind Schwachzehrer und können sich selbst mit Stickstoff versorgen. Während der gesamten Wachstumszeit ist eine ausreichende Bodenfeuchtigkeit wichtig. Bei Trockenheit regelmäßig gießen, besonders während der Blüte und Fruchtbildung. Stangenbohnen liefern im Vergleich zu Buschbohnen deutlich höhere Erträge und sind daher für Gärtner mit begrenzter Fläche besonders empfehlenswert.
Gaertner Poetschkes Tipp: Pflücken Sie Stangenbohnen regelmäßig alle paar Tage – je häufiger geerntet wird, desto mehr neue Blüten und Früchte bilden die Pflanzen nach.
Häufig gestellte Fragen
Bis wann können Stangenbohnen noch ausgesät werden?
Folgeaussaaten bei Stangenbohnen sollten wegen der längeren Kulturdauer von 12 bis 16 Wochen bis spätestens Ende Juni erfolgen. So können noch bis in den Herbst hinein frische Bohnen geerntet werden.
Warum wachsen Stangenbohnen immer links windend?
Das links windende Wachstum ist eine genetisch festgelegte Eigenschaft der Stangenbohne. Beim Aufbau der Rankhilfe sollte man darauf achten, die Stangen so anzuordnen, dass die Bohnen problemlos nach links winden können.
