Die Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) lässt sich dank moderner Zuchtsorten problemlos im eigenen Garten anbauen. Ihr liebster Standort ist in sauren, sandigen, humosen Böden an halbschattigen Plätzen.
Standort und Pflanzung
Preiselbeeren bevorzugen einen halbschattigen Standort mit saurem, sandigem und humosem Boden. Der pH-Wert sollte zwischen 4 und 5 liegen, ähnlich wie bei Heidelbeeren. Verwende zur Pflanzung Rhododendronerde oder eine Mischung aus Torf und Sand. Containerware kann ganzjährig gepflanzt werden. Der Pflanzabstand beträgt etwa 30 cm, da die niedrigen Pflanzen dichte Teppiche bilden. Preiselbeeren eignen sich hervorragend als Bodendecker unter Heidelbeeren oder Rhododendren und für die Bepflanzung von Moorbeeten.
Pflege und Schnitt
Preiselbeeren sind genügsam und benötigen wenig Pflege. Halte den Boden gleichmäßig feucht und gieße möglichst mit Regenwasser, da Leitungswasser den pH-Wert anhebt. Eine Mulchschicht aus Nadelstreu oder Rindenmulch hält den Boden sauer und feucht. Im Frühjahr genügt eine leichte Düngung mit Rhododendron-Dünger. Ein Schnitt ist nur selten nötig – entferne lediglich abgestorbene oder überalterte Triebe. Die Pflanzen sind winterhart und benötigen keinen besonderen Frostschutz.
Ernte und Verwendung
Preiselbeeren tragen je nach Sorte ein- oder zweimal im Jahr. Die erste Ernte erfolgt im Juli, die zweite im September bis Oktober. Die leuchtend roten Früchte schmecken herb-sauer und werden traditionell zu Kompott, Marmelade oder als Beilage zu Wildgerichten verarbeitet. Roh sind sie wegen ihres hohen Säure- und Gerbstoffgehalts weniger beliebt. Empfehlenswerte Sorten sind ‚Koralle‘ und ‚Red Pearl‘, die zuverlässig hohe Erträge liefern und kompakt wachsen.
Häufig gestellte Fragen
Tragen Preiselbeeren ein- oder zweimal im Jahr?
Das hängt von der Sorte ab. Einige Zuchtsorten wie 'Koralle' tragen zweimal: eine erste Ernte im Juli und eine zweite, oft ertragreichere im September bis Oktober.
Eignen sich Preiselbeeren als Bodendecker?
Ja, Preiselbeeren bilden dichte, niedrige Teppiche und eignen sich hervorragend als Bodendecker in Moorbeeten, unter Heidelbeeren oder Rhododendren. Sie bevorzugen halbschattige Standorte mit saurem Boden.
