Rosenkohl und Gruenkohl gehoeren zu den robustesten Wintergemuesen im Garten. Mit dem richtigen Pflanzabstand und tiefer Pflanzung wachsen diese Kohl-Spezialitaeten kraeftig heran und liefern dir bis in den Winter hinein frische, vitaminreiche Ernten direkt aus dem Beet.
Kohl-Jungpflanzen richtig einsetzen
Bereite mit der Pflanzkelle ein Loch, das mindestens anderthalbmal so tief und breit ist wie die Wurzeln. Setze die Pflanze bodeneben, das heisst bis zu den untersten Blaettern ein, ziehe Erde heran und druecke mit den Fingern leicht an. Ein guenstiger Pflanzabstand sind 40 Zentimeter in der Reihe und 40 bis 50 Zentimeter von Reihe zu Reihe. Pflanze auf Luecke, damit alle genuegend Platz zum Wachsen haben. Giesse die Pflanzen mit schwachem Strahl gruendlich an. Damit erhalten ihre Wurzeln den noetigen Bodenschluss und wachsen bald kraeftig heran. Schuetze die Pflanzen sofort nach dem Einsetzen mit einem Kulturschutznetz vor Kohlweisslingen und anderen Schaedlingen.
Pflege und Ernte von Kohl-Spezialitaeten
Kohlgemuese ist ein Starkzehrer und benoetigt regelmaessige Duengung mit einem organischen Vollduenger alle drei bis vier Wochen. Giesse gleichmaessig und reichlich, besonders bei Trockenheit. Eine Mulchschicht aus Grasschnitt oder Stroh schuetzt vor Austrocknung und unterdrueckt Unkraut. Rosenkohl ist ab Oktober erntereif und wird von unten nach oben geerntet. Gruenkohl schmeckt nach dem ersten Frost besonders suess und aromatisch. Wirsing und Weisskohl kannst du je nach Sorte von September bis Maerz ernten. Kohlgemuese sollte nicht jedes Jahr am selben Standort angebaut werden, da es anfaellig fuer die Kohlhernie ist.
Häufig gestellte Fragen
Wann ist Rosenkohl erntereif und wie lange kann er im Beet bleiben?
Rosenkohl ist ab Oktober erntereif und kann bis in den Februar im Beet bleiben. Er ist sehr frosthart und schmeckt nach Frost besonders suess. Ernte die Roeschen von unten nach oben, wenn sie fest und geschlossen sind.
Warum werden meine Kohlpflanzen gelb und kuemmern?
Gelbe Blaetter und kuemmerndes Wachstum koennen auf Kohlhernie, Naehrstoffmangel oder Staunaesse hinweisen. Pruefe den Boden auf Staunaesse, duenge mit einem Vollduenger und halte eine Anbaupause von vier Jahren ein.
