Kamille anbauen gehört zu den lohnendsten Vorhaben im Kräutergarten – die einjährige Heilpflanze mit dem botanischen Namen Matricaria chamomilla ist eine der bekanntesten und vielseitigsten Arzneipflanzen überhaupt. Ihre weißen Blütenköpfchen mit dem charakteristischen Duft liefern den Rohstoff für Kamillentee, Dampfbäder und heilende Umschläge.
Aussaat und Pflege der Kamille im Garten
Die Aussaat der Kamille erfolgt ab März direkt ins Freiland. Da Kamille ein Lichtkeimer ist, wird die feine Saat nur oberflächlich ausgestreut und leicht angedrückt, aber nicht mit Erde bedeckt. Der Reihenabstand beträgt etwa 25 cm. Nach etwa zwei Wochen erscheinen die ersten Keimlinge. Kamille gedeiht auf jedem normalen Gartenboden und bevorzugt einen sonnigen Standort. Sie ist äußerst anspruchslos und benötigt kaum Pflege – gelegentliches Jäten genügt. Als einjährige Pflanze sät sich Kamille häufig selbst aus, sodass sie im Folgejahr von allein wiederkommt. Die Pflanze wird etwa 30 bis 50 cm hoch und bildet ab Mai zahlreiche Blütenköpfchen mit dem typischen Kamillenduft.
Ernte der Blüten und heilkundliche Anwendung
Die Blütenköpfchen werden bei trockenem Wetter geerntet, sobald sie sich vollständig geöffnet haben. Pflücke sie vorsichtig und trockne sie an einem luftigen, schattigen Ort auf einem Tuch ausgebreitet. Kamillentee ist eines der bekanntesten Hausmittel bei Magen- und Darmbeschwerden, Entzündungen und Erkältungen. Als Dampfbad wirkt Kamille bei Erkältungskrankheiten und Nasennebenhöhlenentzündungen schleimlösend. Äußerlich angewendet fördern Kamillenumschläge die Wundheilung und lindern Hautreizungen. Auch als Spülung bei Zahnfleischentzündungen und als Haarpflegemittel für blondes Haar wird Kamille seit Jahrhunderten geschätzt. Die getrockneten Blüten behalten ihr Aroma über viele Monate, wenn sie dunkel und trocken gelagert werden.
Häufig gestellte Fragen
Wie unterscheidet man echte Kamille von der geruchlosen Hundskamille?
Echte Kamille erkennt man am charakteristischen, angenehm aromatischen Duft und am hohlen Blütenboden: Schneidet man das Blütenköpfchen der Länge nach durch, ist der Boden innen hohl. Bei der Hundskamille fehlt der typische Duft und der Blütenboden ist markig gefüllt.
Kann Kamille auch im Topf auf dem Balkon angebaut werden?
Ja, Kamille lässt sich gut in Töpfen oder Balkonkästen kultivieren. Wähle einen sonnigen Standort und verwende durchlässige Kräutererde. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, da Töpfe schneller austrocknen. Die Ernte fällt etwas geringer aus als im Freiland.
