Stangenbohnen-Sorten gibt es in großer Vielfalt: von robusten Traditionsklassikern bis hin zu modernen, krankheitsresistenten Züchtungen. Die Wahl der richtigen Sorte entscheidet maßgeblich über Ertrag, Geschmack und Pflegeaufwand. Auch dekorative Feuerbohnen mit ihren leuchtend roten Blüten sind eine attraktive Option für den Gemüsegarten.
Klassische und resistente Stangenbohnen-Sorten
Unter den Stangenbohnen-Sorten gilt die Sorte ‚Berner Landfrauen‘ als robuste Traditionssorte mit exzellentem Geschmack. Die Sorte ‚Marga‘ ist resistent gegen Brennflecken und kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Moderne Sorten sind oft widerstandsfähiger gegen Blattkrankheiten und verzeihen so manchen Anbaufehler. Bei der Sortenwahl sollte man auf Fadenlosigkeit achten – heute gibt es kaum noch Sorten mit ausgeprägten Fäden entlang der Hülsen, was die Zubereitung erheblich vereinfacht. Für Gärtner, die auf Ertrag setzen, empfehlen sich Sorten mit langen, geraden Hülsen, die sich gut für die Zubereitung als Filetbohne eignen.
Feuerbohnen als dekorative Alternative
Feuerbohnen (Phaseolus coccineus) sind den Stangenbohnen sehr ähnlich, bieten mit ihren feuerroten Blüten aber zusätzlich einen besonderen Blickfang im Garten. Sie stellen geringere Ansprüche an den Boden als Stangenbohnen und eignen sich auch als blühende Kletterpflanzen zur Berankung von Geländern und Zäunen. Wichtig ist zu wissen, dass Feuerbohnen nur bis Anfang Juni gesät werden können, weil sie eine längere Entwicklungszeit haben als Stangenbohnen. Die Hülsen haben eine raue Schale und müssen sehr jung geerntet werden, damit sie nicht strohig werden. Die rot blühenden Sorten ‚Lady Di‘ und ‚Butler‘ sowie die weiß blühende ‚Desiree‘ sind fadenlos und besonders empfehlenswert. Reif und durchgetrocknet geerntet, können Feuerbohnen ohne Probleme den Winter über aufbewahrt werden.
Gaertner Poetschkes Tipp: Wählen Sie für den Hausgarten Stangenbohnen-Sorten, die widerstandsfähig gegen Brennflecken sind – das spart Pflanzenschutzmaßnahmen und sichert den Ertrag.
Häufig gestellte Fragen
Welche Stangenbohnen-Sorte eignet sich fuer Einsteiger?
Die Sorte 'Berner Landfrauen' ist eine robuste Traditionssorte mit exzellentem Geschmack und eignet sich gut für Einsteiger. Die Sorte 'Marga' ist resistent gegen Brennflecken und kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden.
Koennen Feuerbohnen auch als Zierpflanze verwendet werden?
Ja, Feuerbohnen eignen sich hervorragend als dekorative Kletterpflanzen zur Berankung von Geländern, Zäunen und Pergolen. Ihre leuchtend roten Blüten sind ein echter Blickfang und ziehen Bienen und Hummeln an.
