Hochstamm beim Beerenobst bedeutet Ernte in bequemer Arbeitshöhe: Johannisbeeren und Stachelbeeren wachsen auf einem 80 bis 90 cm hohen Stämmchen und lassen sich ohne Bücken ernten. Diese platzsparende Form ist zudem dekorativ und ermöglicht eine Unterpflanzung der Fläche darunter.
Vorteile des Beerenobst-Hochstamms
Der Hochstamm beim Beerenobst hat eine Stammhöhe von 80 bis 90 cm. Die leckeren Früchte von Johannisbeeren, Stachelbeeren und Jostabeeren hängen in bequemer Arbeitshöhe und lassen sich ohne Bücken ernten. Das ist besonders für ältere Gärtner oder Menschen mit Rückenproblemen ein großer Vorteil. Hochstämmchen sind außerdem platzsparend, da sie wenig Bodenfläche beanspruchen, und dekorativ, da sie wie kleine Bäumchen aussehen. Ein weiterer Vorteil ist, dass die darunter liegende Fläche noch einmal mit Erdbeeren, blühenden Stauden oder Sommerblumen unterpflanzt werden kann. So lässt sich auf kleinem Raum eine doppelte Ernte erzielen.
Hochstamm-Beerenobst pflegen und schneiden
Für Johannisbeer- und Stachelbeer-Hochstämmchen wird einheitlich die Goldjohannisbeere (Ribes aureum) als stammbildende Unterlage verwendet. Die Pflege des Hochstamms entspricht weitgehend der des Busches: Alte, abgetragene Triebe werden regelmäßig entfernt und durch junge Neutriebe ersetzt. Wichtig ist außerdem, den Stamm von Neutrieben freizuhalten, die aus der Unterlage austreiben – diese müssen konsequent entfernt werden, damit die Stammform erhalten bleibt. Hochstämmchen sind etwas empfindlicher als Büsche und sollten bei starkem Wind mit einem Stab gestützt werden. Mit regelmäßiger Pflege und einem jährlichen Schnitt bleiben Beerenobst-Hochstämmchen viele Jahre vital und ertragreich.
Gaertner Poetschkes Tipp: Pflanze unter deinen Beerenobst-Hochstämmchen Erdbeeren – so nutzt du die Fläche doppelt und hast noch mehr Ernte auf kleinem Raum.
Häufig gestellte Fragen
Welche Stammhöhe hat ein Beerenobst-Hochstamm?
Ein Beerenobst-Hochstamm hat eine Stammhöhe von 80 bis 90 cm. Diese Höhe ermöglicht eine bequeme Ernte in Arbeitshöhe ohne Bücken.
Welche Unterlage wird für Johannisbeer- und Stachelbeer-Hochstämmchen verwendet?
Für Johannisbeer- und Stachelbeer-Hochstämmchen wird einheitlich die Goldjohannisbeere (Ribes aureum) als stammbildende Unterlage verwendet.
