Mischkultur nutzt die natürlichen Synergien zwischen verschiedenen Gemüsearten: Statt Jahr für Jahr die gleichen Pflanzen am selben Ort anzubauen, wechseln hier die Kulturen von Reihe zu Reihe oder sogar von Pflanze zu Pflanze. Das Besondere daran: Die Gemüsearten werden nicht zufällig kombiniert, sondern gezielt so gewählt, dass sie sich gegenseitig fördern, vor Schädlingen schützen oder den Boden optimal nutzen.
Im Detail
Als Mischkultur bezeichnen wir den gleichzeitigen Anbau verschiedener Gemüsearten auf dem gleichen Beet oder aber in enger Nachbarschaft. Hier findet der Fruchtwechsel also nicht zeitlich von Jahr zu Jahr statt, sondern von Reihe zu Reihe oder sogar von Pflanze zu Pflanze. Dabei kombinieren wir die Gemüsearten nicht etwa willkürlich nach Aussehen, Größe oder weil uns das Farbspiel so gut gefällt, vielmehr werden Arten gewählt, die sich besonders gut vertragen oder sich sogar gegenseitig fördern. Die Mischkultur erfordert etwas Wissen über die Eigenschaften und Bedürfnisse der Gemüsepflanzen, dieses kannst du dir entweder durch die Lektüre von Büchern zu dem Thema aneignen – oder du folgst einfach den Angaben, die in diesem Buch jeweils bei den Gemüsearten gemacht und erläutert werden. Mischkultur ist keine wissenschaftliche Methode, sondern sie beruht auf Erfahrung – deshalb kann es durchaus sein, dass du in verschiedenen Büchern und Tabellen auch unterschiedliche Kombinationsempfehlungen findest. Es ist auch möglich, dass in deinem Garten eine bewährte Kombination aus irgendeinem Grund nicht funktioniert, daher rate ich dir, die Augen einfach offenzuhalten und eigene Erfahrungen zu sammeln. Wenn dir auffällt, dass bestimmte Gemüsearten besonders gut miteinander auskommen, solltest du diese Kombination auch beibehalten. Wie schon beim Fruchtwechsel ist es auch bei der Mischkultur unbedingt notwendig zu wissen, welcher Pflanzenfamilie die einzelnen Gemüsearten zuzuordnen sind.
Gaertner Poetschkes Tipp: Halte die Augen offen und sammle eigene Erfahrungen! Wenn du bemerkst, dass bestimmte Gemüsearten in deinem Garten besonders gut miteinander auskommen, behalte diese Kombination bei – denn Mischkultur beruht auf Praxis, nicht auf starren Regeln.
Häufig gestellte Fragen
Welche Gemüse vertragen sich gut in der Mischkultur?
Gute Kombinationen sind zum Beispiel Möhren mit Zwiebeln, Tomaten mit Basilikum oder Kohl mit Sellerie. Diese Pflanzen unterstützen sich gegenseitig im Wachstum und halten Schädlinge fern.
Wie kombiniert man Gemüse in der Mischkultur?
Wähle Arten, die sich gegenseitig fördern und zur selben Pflanzenfamilie gehörende Gemüse nicht direkt nebeneinander setze. Achte auf unterschiedliche Wurzeltiefen und Nährstoffbedürfnisse, damit sich die Pflanzen nicht konkurrieren.
