Rhabarber, Spargel und Erdbeeren anbauen lohnt sich in jedem Garten: Diese mehrjährigen Gemüse- und Obstarten stehen außerhalb des Fruchtwechsels und brauchen einen festen Platz im Beet. Sie liefern Jahr für Jahr zuverlässige Erträge und sind die Grundlage jedes gut geplanten Nutzgartens. Wer sie einmal anlegt, profitiert viele Jahre davon.
Dauerkulturen im Nutzgarten: Was macht sie besonders?
Außerhalb des Fruchtplanes stehen einige mehrjährige Gemüse- beziehungsweise Obstarten, wie Rhabarber, Spargel und Erdbeeren, die in keinem Garten fehlen dürfen. Im Gegensatz zu einjährigen Gemüsekulturen bleiben sie mehrere Jahre am gleichen Standort und brauchen daher einen gut vorbereiteten, dauerhaft fruchtbaren Boden. Die Anlage einer Dauerkultur erfordert mehr Planung als ein einjähriges Gemüsebeet, zahlt sich aber durch jahrelange Erträge aus. Wichtig ist, dass der Standort sorgfältig gewählt wird, da ein Umsetzen der Pflanzen aufwendig ist und die Erträge vorübergehend mindert.
Standortwahl und Bodenvorbereitung für Dauerkulturen
Für Rhabarber, Spargel und Erdbeeren ist ein gut vorbereiteter, humoser Boden die Grundvoraussetzung. Der Boden sollte im Herbst vor der Pflanzung tief umgegraben und frisch gedüngt werden. Spargel benötigt einen frischen Sandboden mit genügend Kalk und leichtem, sandigem Lehmboden. Rhabarber verträgt Schatten und gedeiht auch noch unter Bäumen recht gut. Erdbeeren brauchen gut vorbereiteten, humosen Boden und bleiben drei Jahre am gleichen Ort. Alle drei Kulturen profitieren von einer regelmäßigen Düngung und ausreichend Wasser während der Wachstumszeit.
Fruchtwechsel und Pflanzplanung im Nutzgarten
Da Rhabarber, Spargel und Erdbeeren außerhalb des Fruchtwechsels stehen, müssen sie bei der Gartenplanung gesondert berücksichtigt werden. Sie belegen ihren Platz dauerhaft und können nicht einfach mit anderen Kulturen rotiert werden. Planen Sie daher von Anfang an einen festen Bereich im Garten für diese Dauerkulturen ein. Die übrigen Gemüsebeete können dann nach dem Prinzip des Fruchtwechsels bepflanzt werden, was Bodenmüdigkeit und Schädlingsbefall reduziert. Eine gute Gartenplanung berücksichtigt sowohl die Dauerkulturen als auch die jährlich wechselnden Gemüsearten.
Häufig gestellte Fragen
Warum stehen Rhabarber, Spargel und Erdbeeren außerhalb des Fruchtwechsels?
Diese mehrjährigen Kulturen bleiben viele Jahre am gleichen Standort und können nicht jährlich versetzt werden. Sie brauchen daher einen festen Platz im Garten, der nicht in die Fruchtfolge einbezogen wird.
Wie lange bleiben Erdbeeren an einem Standort und wann sollte man sie umsetzen?
Erdbeeren bleiben in der Regel drei Jahre am gleichen Standort. Danach lässt die Ertragsleistung nach und die Pflanzen sollten auf ein frisch vorbereitetes Beet umgesetzt werden.
