Gemüsegärten spielen im Garten eine wichtige Rolle. Plane jetzt die Belegung der Beete – dabei an den Fruchtwechsel denken und Mischkulturen berücksichtigen. Eingelagertes Gemüse in Mieten auf Mäusefraß und Fäulnis oder Schimmel kontrollieren.
Hintergrund und Bedeutung
Unter Glas können die ersten Aussaaten gemacht werden: Pflück- und Schnittsalat, Kopfkohlsorten, Kohlrabi, Sommerlauch (Porree) und Saatzwiebeln. Wintergemüse, das auf dem Beet bleibt (z. B. Rosenkohl, Winterlauch, Feldsalat und Grünkohl), mit Folien oder Vlies vor dem Einschneien und tiefen Minusgraden schützen.
Maßnahmen und Tipps
Keimsprossen als Vitaminspender im Zimmer heranziehen. Chicorée- und Löwenzahnwurzeln antreiben.
Gaertner Poetschkes Tipp: Chicorée- und Löwenzahnwurzeln antreiben.
Häufig gestellte Fragen
Was sind die wichtigsten Gartenarbeiten im Januar?
Eingelagertes Gemüse in Mieten auf Mäusefraß und Fäulnis oder Schimmel kontrollieren. Unter Glas können die ersten Aussaaten gemacht werden: Pflück- und Schnittsalat, Kopfkohlsorten, Kohlrabi, Sommerlauch (Porree) und Saatzwiebeln.
Was muss ich im Januar im Gemüsegarten beachten?
Wintergemüse, das auf dem Beet bleibt (z. B. Rosenkohl, Winterlauch, Feldsalat und Grünkohl), mit Folien oder Vlies vor dem Einschneien und tiefen Minusgraden schützen.
