Buschbohnen aussäen lohnt sich ab Mitte Mai, wenn der Boden sich auf mindestens 10 Grad Celsius erwärmt hat. In Reihen- oder Horstsaat gedeihen sie zuverlässig und liefern bereits nach wenigen Wochen eine reiche Ernte.
Boden vorbereiten und Buschbohnen aussäen
Bereite an einem schönen Tag den Boden tiefgründig gelockert und krümelig vor. Der optimale Zeitraum für die Aussaat liegt zwischen Mitte Mai und Anfang Juli. Ziehe entlang einer gespannten Schnur etwa drei bis vier Zentimeter tiefe Rillen im Abstand von 40 Zentimetern. Lege die Samen im Abstand von fünf bis acht Zentimetern in die Rille. Neben der Reihensaat eignet sich auch die Horstsaat: Dabei legst du jeweils fünf bis sieben Samen in kleinen Gruppen mit 40 Zentimetern Abstand. Mit dieser Methode stehen hohe Sorten besser aufrecht und fallen nicht um. Ziehe mit der Harke Erde über die Rille, sodass die Samen überall ausreichend bedeckt sind. Wichtig ist das Andrücken der Erde mit dem Harkenrücken, damit eventuell verbliebene Luftlöcher beseitigt werden und die Samen Anschluss an die Bodenfeuchte erhalten.
Andrücken, Gießen und Ernte der Buschbohnen
Gieße alles mit schwacher Brause fein verteilt gründlich an, ohne den Boden zu verschlämmen. Danach beginnen die Samen mit dem Keimen. Lass die Aussaat nicht austrocknen und schütze sie bei Bedarf mit einem Vlies vor Spätfrösten. Buschbohnen sind etwa acht bis zehn Wochen nach der Aussaat erntereif. Pflücke die Hülsen, solange sie noch jung und zart sind und sich leicht durchbrechen lassen. Regelmäßiges Ernten regt die Pflanze zur Bildung neuer Blüten und Hülsen an. Buschbohnen eignen sich frisch gekocht als Beilage, für Eintöpfe oder zum Einfrieren. Roh sollten Bohnen niemals verzehrt werden, da sie den Stoff Phasin enthalten, der erst durch Kochen unschädlich wird.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Reihensaat und Horstsaat bei Buschbohnen?
Bei der Reihensaat werden die Samen einzeln in einer durchgehenden Rille verteilt. Bei der Horstsaat legt man fünf bis sieben Samen in kleinen Gruppen ab. Die Horstsaat eignet sich besonders für hohe Sorten, da sich die Pflanzen gegenseitig stützen.
Bis wann kann ich Buschbohnen noch aussäen?
Buschbohnen können bis Anfang Juli ausgesät werden. Spätere Aussaaten reifen oft nicht mehr rechtzeitig vor dem ersten Frost aus. Frühere Sorten mit kurzer Kulturzeit sind für späte Aussaaten am besten geeignet.
