Blatt-Petersilie säen gelingt auf tiefgelockertem Boden in feinen Rillen. Das aromatische Küchenkraut ist ein unverzichtbarer Begleiter in Küche und Garten und liefert das ganze Jahr über frische Blätter.
Boden vorbereiten und Petersilie aussäen
Bereite den Boden mit dem Grubber tief gelockert und mit einer Harke feinkrümelig hergerichtet zum Aussäen vor. Vermeide stauende Nässe, Petersilie verträgt diese nicht. Ziehe im Beet entlang einer straff gespannten Schnur entweder mit der Handkante, einer Pflanzkelle oder dem Reihenzieher etwa zwei Zentimeter tiefe Rillen im Abstand von etwa 25 Zentimetern. Schüttle vorsichtig und möglichst gleichmäßig dünn verteilt den feinen Samen aus der Tüte. Dabei hilft ein leichtes Betupfen der Samentüte. Ziehe mit der Hand oder einer Harke etwas Erde über die Rille und schließe sie damit. Drücke die Erde leicht an. So erhält der Samen Bodenkontakt und keimt zuverlässig.
Keimung, Pflege und Ernte von Petersilie
Petersilie keimt langsam und benötigt je nach Temperatur zwei bis vier Wochen. Halte das Beet gleichmäßig feucht und jäte regelmäßig Unkraut, damit die langsam keimenden Petersilienpflanzen nicht verdrängt werden. Sobald die Pflanzen etwa zehn Zentimeter hoch sind, kannst du die ersten Blätter ernten. Schneide immer die äußeren Blätter ab und lasse das Herz stehen, damit die Pflanze weiterwachsen kann. Petersilie ist zweijährig und blüht im zweiten Jahr. Säe jedes Jahr neu aus, um immer frische, aromatische Blätter zu haben. Petersilie eignet sich auch für die Topfkultur auf Balkon und Fensterbank.
Häufig gestellte Fragen
Warum keimt Petersilie so langsam?
Petersilie enthält ätherische Öle, die die Keimung hemmen. Einweichen der Samen in lauwarmem Wasser für 24 Stunden beschleunigt die Keimung. Auch Bodentemperaturen unter 10 Grad Celsius verzögern die Keimung erheblich.
Kann ich Petersilie auch im Winter auf der Fensterbank ziehen?
Ja, Petersilie gedeiht gut auf der Fensterbank. Säe sie in einen großen Topf mit nährstoffarmer Aussaaterde und stelle ihn an einen hellen Platz. Bei Zimmertemperatur keimt sie innerhalb von zwei bis drei Wochen.
