Rhabarber anbauen lohnt sich mit wenigen Pflanzen: Der Bedarf ist nicht allzu groß, einige Pflanzen genügen. Kaufen Sie Rhabarber als Pflanzen – aus Samen gezogener Rhabarber fällt nicht immer echt aus und braucht mehrere Jahre bis zur Vollernte. Bevorzugt werden heute nur noch rotstielige Sorten wegen ihrer milden Säure.
Pflanzung und Standort von Rhabarber
Im Herbst und Frühjahr kann die Pflanzung vorgenommen werden. Bevorzugt werden heute nur noch rotstielige Sorten wegen ihrer milden Säure. Die Pflanzweite des Rhabarbers beträgt 1 m. Rhabarber verträgt Schatten und gedeiht auch noch unter Bäumen recht gut. Falsch ist es, wenn man, um Geld zu sparen, Rhabarber aus Samen zieht. Es dauert mehrere Jahre, bis eine Vollernte zu erwarten ist. Ferner fällt aus Samen gewonnener Rhabarber nicht immer echt aus; es gibt zu viele grüne und schwachstengelige Pflanzen. Darum kaufen Sie Rhabarber als Pflanzen.
Ernte und Pflege: Stengel zupfen und Blütenstengel entfernen
Die Stengel werden gezupft, nicht abgeschnitten. Sehr wichtig ist das Entfernen der Blütenstengel. Richtig ist es, ihn über der Wurzel herauszureißen, nicht herauszubrechen. Oft erscheinen gleichzeitig viele Blütenstengel an der Pflanze. Diese auf einmal auszureißen, kann die Pflanze nicht vertragen. Die Pflanze würde dadurch so geschwächt, dass sie sich kaum noch erholen kann. Entfernen Sie daher die Blütenstengel nach und nach, sobald sie erscheinen. So bleibt die Pflanze kräftig und liefert über viele Jahre hinweg gute Erträge.
Düngung und Winterschutz für Rhabarber
Rhabarber ist eine kräftige Pflanze mit hohem Nährstoffbedarf. Im Frühjahr empfiehlt sich eine Düngung mit einem Volldünger oder Kompost, um das Wachstum anzuregen. Im Herbst nach dem Absterben der Blätter kann eine weitere Düngung mit gut verrottetem Kompost oder Stallmist erfolgen. Rhabarber ist sehr winterhart und braucht in der Regel keinen besonderen Winterschutz. In sehr kalten Regionen kann eine leichte Mulchschicht aus Laub oder Stroh die Wurzeln schützen. Im Frühjahr wird die Mulchschicht wieder entfernt, damit der Boden sich schnell erwärmt und die Pflanze früh austreibt.
Häufig gestellte Fragen
Warum sollte man Rhabarber als Pflanze kaufen statt aus Samen zu ziehen?
Aus Samen gezogener Rhabarber fällt nicht immer sortenecht aus und braucht mehrere Jahre bis zur Vollernte. Gekaufte Pflanzen liefern schneller und zuverlässiger Erträge.
Wie erntet man Rhabarber richtig und was muss man dabei beachten?
Die Stengel werden gezupft, nicht abgeschnitten. Blütenstengel müssen sofort und einzeln über der Wurzel herausgerissen werden, damit die Pflanze nicht geschwächt wird.
