Die Lenzbeere (Lonicera kamtschatica), auch Maibeere, Honigbeere oder Sibirische Blaubeere genannt, blüht bereits im März und April und liefert im Mai die ersten frischen Beeren des Jahres.
Herkunft und Merkmale der Lenzbeere
Die Lenzbeere stammt aus Nordasien und gehört zu den Geißblattgewächsen (Caprifoliaceae). Die bis zu 1,5 m hohen Sträucher sind extrem winterhart und vertragen Temperaturen bis minus 40 Grad. Sie blühen bereits im März und April, wenn kaum eine andere Obstpflanze in Blüte steht. Die länglichen, blauen Beeren reifen bereits im Mai und sind damit die frühesten Gartenfrüchte des Jahres. Sie schmecken süßsäuerlich und erinnern an Heidelbeeren.
Standort, Pflanzung und Pflege
Lenzbeeren gedeihen an sonnigen bis halbschattigen Standorten mit humosem, durchlässigem Boden. Sie sind sehr anspruchslos und benötigen wenig Pflege. Containerware kann ganzjährig gepflanzt werden. Der Pflanzabstand beträgt etwa 1,5 m. Pflanze mindestens zwei verschiedene Sorten, da Lenzbeeren auf Fremdbestäubung angewiesen sind. Eine jährliche Kompostgabe im Frühjahr genügt als Düngung. Ein Schnitt ist selten nötig – entferne lediglich abgestorbene Triebe nach der Ernte.
Ernte und Verwertung
Die Ernte erfolgt bereits im Mai, wenn die Beeren blau gefärbt und leicht weich sind. Lenzbeeren reifen ungleichmäßig und werden über zwei bis drei Wochen gepflückt. Sie schmecken frisch am besten, lassen sich aber auch zu Marmelade, Saft oder Kompott verarbeiten. Eingefroren behalten sie ihr Aroma gut. Der Ertrag steigt ab dem dritten Standjahr deutlich. Empfehlenswerte Sorten sind Morena, Wojtek und Duet, die sich gegenseitig gut bestäuben und hohe Erträge liefern.
Häufig gestellte Fragen
Warum braucht die Lenzbeere zwei Sorten?
Lenzbeeren sind auf Fremdbestäubung angewiesen. Pflanze mindestens zwei verschiedene Sorten, die gleichzeitig blühen, damit die Bestäubung gelingt und die Pflanzen zuverlässig Früchte tragen.
Wann sind Lenzbeeren die frühesten Gartenfrüchte?
Lenzbeeren reifen bereits im Mai und sind damit die frühesten Gartenfrüchte des Jahres. Sie blühen schon im März und April, wenn kaum eine andere Obstpflanze in Blüte steht.
