Wer grüne, giftige Kartoffeln vermeiden und eine reiche Ernte einfahren möchte, kommt ums Häufeln nicht herum. Diese traditionelle Pflegemaßnahme fördert die Knollenbildung und schützt die wachsenden Kartoffeln vor Licht. Mit der richtigen Pflege und dem gezielten Schutz vor Schädlingen gelingt dir eine ertragreiche Kartoffelernte.
Häufeln und Pflege
Wenn die Triebe 15 bis 20 cm hoch sind, werden die Kartoffeln gehäufelt – dabei wird Erde an die Stängel angehäufelt, um die Knollenbildung zu fördern und grüne Knollen zu verhindern. Regelmäßiges Gießen in Trockenperioden ist wichtig, besonders während der Knollenbildung. Achte darauf, gleichmäßig zu wässern, denn zu viel Wasser auf einmal nach längerer Trockenheit führt zu rissigen Knollen. Das Häufeln wiederholst du am besten zwei- bis dreimal im Abstand von zwei bis drei Wochen, damit die Knollen stets gut mit Erde bedeckt bleiben und sich optimal entwickeln können.
Schädlinge, Krankheiten und Ernte
Der gefährlichste Schädling ist der Kartoffelkäfer (Coloradokäfer) – seine gefräßigen Larven fressen die Blätter innerhalb kürzester Zeit kahl. Das Absammeln und Vernichten der Larven ist die wirksamste und umweltfreundlichste Maßnahme im Hausgarten. Die häufigste Krankheit ist die Kraut- und Knollenfäule (Phytophthora infestans), die sich bei feuchtem Wetter rasend schnell ausbreitet und durch braune, ölig glänzende Flecken auf den Blättern erkennbar ist. Befallene Pflanzen solltest du sofort entfernen, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern. Frühe Sorten werden ab Juni geerntet, wenn das Kraut noch grün ist und die Knollen die gewünschte Größe erreicht haben. Späte Sorten erntest du nach dem Absterben des Krauts – sie sind deutlich besser lagerfähig und versorgen dich über den Winter mit frischen Kartoffeln.
Gärtner Poetschkes Tipp: Sammle Kartoffelkäfer-Larven regelmäßig von Hand ab – das ist die wirksamste und umweltfreundlichste Methode gegen diesen Schädling im Hausgarten.
Häufig gestellte Fragen
Wie oft muss ich Kartoffeln häufeln?
Kartoffeln werden in der Regel zwei- bis dreimal gehäufelt: das erste Mal, wenn die Triebe 15 bis 20 cm hoch sind, und dann noch ein- bis zweimal im Abstand von zwei bis drei Wochen, damit die Knollen stets gut mit Erde bedeckt bleiben.
Wie erkenne ich Kraut- und Knollenfäule bei Kartoffeln?
Kraut- und Knollenfäule zeigt sich als braune, ölig glänzende Flecken auf den Blättern, die sich schnell ausbreiten. Bei feuchtem Wetter kann die ganze Pflanze innerhalb weniger Tage absterben. Befallene Pflanzen solltest du sofort entfernen, um eine weitere Ausbreitung zu verhindern.
