Der Juni ist die Zeit der Fülle im Gemüsegarten: Während die ersten Frühgemüse erntereif sind, werden gleichzeitig die Weichen für die Herbsternte gestellt. Jetzt kannst du Zuckerhutsalat, Endiviensalat, Rote Bete für die Einlagerung und Knollenfenchel direkt ins Freiland säen. Auch für Pastinaken ist es die letzte Gelegenheit – ab Anfang des Monats gelingen sogar Basilikum und andere einjährige Kräuter im Freiland.
Aussaat und Pflanzung im Juni
Jetzt ist Zeit für die Aussaat von Zuckerhutsalat, Endiviensalat, Rote Bete für die Einlagerung und Knollenfenchel im Freiland. Letzte Gelegenheit, um Pastinaken zu säen. Ab Anfang des Monats ist eine Freilandaussaat von Basilikum und anderen einjährigen Kräutern möglich. Gurken an Stützen anbinden beziehungsweise an Schnüren hochleiten. Erbsen, Bohnen und Kartoffeln müssen erneut angehäufelt werden. Blüten von Gurken, Zucchini, Kürbissen und Melonen solltest du außer bei parthenocarpen Sorten sicherheitshalber noch von Hand bestäuben. Tomaten regelmäßig ausgeizen und anbinden. Ab Mitte des Monats sind vorbeugende Spritzungen mit einem Kupferpräparat gegen Kraut- und Braunfäule zu empfehlen. Blühende Tomatenpflanzen solltest du gelegentlich schütteln, das fördert die Bestäubung und damit den Fruchtansatz.
Pflege und Ernte im Juni
Die Beete regelmäßig hacken, Unkraut jäten und bei anhaltend trockener Witterung alle Pflanzen wässern. Gemüse mit hohem Nährstoffbedarf kannst du jetzt nachdüngen. Spargel und Rhabarber werden nach Beendigung der Ernte mit einem Volldünger versorgt, damit sie Kraft für das nächste Jahr schöpfen können. Beim Rhabarber den Blütenstand ausbrechen, er kostet die Pflanzen nur Kraft, die sie für das nächste Erntejahr dringend brauchen. Auch Gurkenblüten werden am besten von Hand bestäubt, um einen reichen Fruchtansatz zu garantieren. Spargel und Rhabarber darfst du nur noch bis zur dritten Woche des Monats ernten, der Stichtag ist der 24. Juni, der Johannistag. Salate, Radieschen, Rettich, Rote Bete, frühe Möhrensorten, Erbsen, Zuckererbsen und Kohlrabi sind jetzt erntereif.
Gärtner Pötschkes Tipp: Wenn du ein Gewächshaus hast, musst du nun regelmäßig lüften, eventuell ist auch eine Schattierung notwendig, um Hitzestau zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen
Welche Gemüse werden im Juni direkt ins Freiland gesät?
Im Juni kannst du Zuckerhutsalat, Endiviensalat, Rote Bete, Knollenfenchel und Pastinaken direkt ins Freiland säen. Auch Folgesaaten von Radieschen, Salaten und Kohlrabi sorgen für eine pausenlose Ernte.
Wie schützt man Gemüsekulturen im Sommer vor Schädlingen?
Kontrolliere deine Kulturen regelmäßig auf Krankheiten und Schädlinge und ergreife bei einem Befall sofort Gegenmaßnahmen. Eine Mulchschicht hält zudem die Feuchtigkeit im Boden und reduziert Trockenstress, was die Pflanzen widerstandsfähiger macht.
