Wer im Sommer knackige Paprika und aromatische Tomaten ernten möchte, startet bereits ab Februar mit der Aussaat. Fruchtgemüse wie Tomaten, Paprika und Chili brauchen als wärmeliebende Südländer einen frühen Start auf der warmen Fensterbank, um bis zum Herbst reichlich Früchte zu tragen.
Kirschtomaten im Topf kultivieren
Vor allem die süßen Früchte der Kirschtomaten sind sehr beliebt. An sonniger Stelle in größeren Gefäßen gedeihen sie gut. Optimal ist ein Platz an der Hauswand, besonders wenn ein überstehendes Dach vor Nässe schützt. Gib den Pflanzen bald eine Stütze, dazu immer reichlich Wasser und dünge sie einmal pro Woche mit Tomatendünger. Für jeden Topf wählst du eine kräftige Pflanze aus. Kürze zu lange Wurzeln mit dem Fingernagel, das regt die Bildung von neuen Seitenwurzeln und einem kompakten Ballen an. Stelle Tomaten im Topf an eine regengeschützte Hauswand. So bleiben die Blätter trocken und das Risiko für Braunfäule sinkt deutlich. Kompakte Buschtomaten wie Balkonstar oder Vilma sind ideal für Kübel und Balkonkästen, da sie niedrig bleiben, keine Rankhilfe brauchen und dennoch reichlich süße Früchte tragen.
Paprika und Chili vorziehen und auspflanzen
Paprika und Chili benötigen noch mehr Wärme als Tomaten und sollten bereits ab Mitte Februar ausgesät werden. Fülle Anzuchttöpfe mit Aussaaterde, lege je zwei Samen hinein und bedecke sie dünn mit Erde. Bei Temperaturen von 22 bis 25 Grad Celsius keimen die Samen innerhalb von zwei bis drei Wochen. Stelle die Töpfe an einen hellen, warmen Platz und halte die Erde gleichmäßig feucht. Nach den Eisheiligen Mitte Mai dürfen die Jungpflanzen an einen geschützten, sonnigen Platz ins Freie oder ins Gewächshaus umziehen. Paprika haben eine längere Kulturzeit von etwa 20 bis 24 Wochen und wachsen langsamer als Tomaten, weshalb der frühe Aussaattermin besonders wichtig ist. Achte darauf, dass die Pflanzen auch nach dem Auspflanzen ausreichend Wärme und Sonne bekommen, damit sie kräftig wachsen und viele Früchte ansetzen können.
Häufig gestellte Fragen
Welche Tomaten eignen sich für den Anbau im Kübel?
Kompakte Buschtomaten wie Balkonstar oder Vilma sind ideal für Kübel und Balkonkästen. Sie bleiben niedrig, brauchen keine Rankhilfe und tragen dennoch reichlich süße Früchte.
Warum brauchen Paprika länger als Tomaten bis zur Ernte?
Paprika haben eine längere Kulturzeit von etwa 20 bis 24 Wochen. Sie wachsen langsamer und benötigen mehr Wärme als Tomaten. Deshalb ist ein frühzeitiger Aussaattermin ab Mitte Februar besonders wichtig.
