Frische Kraeuter direkt vor der Haustuer ernten – das gelingt auch auf dem kleinsten Balkon. Brunnenkresse, Basilikum und Schnittlauch gedeihen im Balkonkasten mit der richtigen Pflege und liefern dir aromatische Wuerze fuer deine Kueche, ganz ohne eigenen Garten.
Brunnenkresse im Balkonkasten anstauen
Die Brunnenkresse ist eine Wasserpflanze. Deshalb brauchst du fuer die Anstau-Kultur einen neuen Balkonkasten, bei dem die Abflussloecher noch geschlossen sind. Fuelle das Gefaess mit Balkon- oder Pflanzerde und druecke den Inhalt mit den Haenden zusammen, bis zum Anstauen ein Niveau von drei bis fuenf Zentimetern unter dem Kastenrand erreicht ist. Verteile nun den feinen Samen duenn und gleichmaessig auf der Oberflaeche. Weil Brunnenkresse zu den Lichtkeimern gehoert, entfaellt das Bedecken mit Erde. Bespruehe die Oberflaeche nur mit feiner Brause und halte sie gleichmaessig feucht. Brunnenkresse keimt schnell und ist bereits nach drei bis vier Wochen erntereif.
Weitere Balkonkraeuter und ihre Pflege
Neben Brunnenkresse eignen sich viele weitere Kraeuter hervorragend fuer den Balkon. Basilikum liebt Waerme und Sonne und gedeiht in grossen Toepfen besonders gut. Schnittlauch ist sehr anspruchslos und kann mehrfach pro Saison geerntet werden. Petersilie braucht etwas mehr Geduld, da sie langsam keimt, liefert aber ueber viele Monate frische Blaetter. Thymian und Rosmarin sind mediterrane Kraeuter, die Trockenheit gut vertragen und wenig Pflege benoetigen. Giesse Balkonkraeuter regelmaessig, aber vermeide Staunaesse. Duenge alle zwei Wochen mit einem milden Fluessigduenger, damit die Pflanzen kraeftig wachsen und aromatisch bleiben.
Häufig gestellte Fragen
Welche Kraeuter eignen sich am besten fuer den Balkon?
Besonders geeignet sind Basilikum, Schnittlauch, Petersilie, Thymian und Rosmarin. Sie sind pflegeleicht, liefern ueber viele Monate frische Kraeuter und koennen auch in kleinen Toepfen kultiviert werden.
Wie oft sollte ich Balkonkraeuter giessen?
Balkonkraeuter solltest du taeglich oder alle zwei Tage giessen, da Toepfe und Balkonkaesten schnell austrocknen. Pruefe die Erde mit dem Finger: Ist sie zwei Zentimeter tief trocken, ist es Zeit zum Giessen.
