Die Wahl der richtigen Unterlage entscheidet darüber, ob dein Obstbaum später zwei Meter oder zehn Meter hoch wird. Durch Veredelung auf geeignete Unterlagen lassen sich sortenechte Obstbäume in verschiedenen Größen erzeugen – vom Zwergbaum für den Kübel bis zum stattlichen Hochstamm für die Obstwiese. So findest du für jeden Garten und jede Platzsituation den passenden Baum.
Was sind Unterlagen und wozu dienen sie?
Wer Obstgehölze aus Samen heranzieht, erlebt meist unliebsame Überraschungen. Unter Hunderten solcher Sämlinge findest du nur wenige, die brauchbare Früchte tragen – es handelt sich dabei um neue Sorten mit unbekannten Eigenschaften. Um sortenechtes Pflanzenmaterial zu erhalten, werden die jeweiligen Sorten auf Unterlagen veredelt, also vegetativ vermehrt. Die Unterlage liefert das Wurzelsystem und bestimmt maßgeblich die spätere Wuchsstärke, den Platzbedarf und oft auch die Frosthärte des Baums. So kannst du gezielt steuern, ob dein Apfelbaum als kompakter Spindelbusch oder als ausladender Hochstamm wächst.
Veredelung und Sortenechheit
Veredeln heißt, einen Teil einer Pflanze, genauer ein Edelreis (Triebabschnitt) oder ein Auge (Knospe), mit dem Wurzelteil einer verwandten Pflanze zu verbinden. Ein kultivierter Obstbaum besteht also meist aus zwei Teilen: einer Unterlage, die das Wurzelgerüst liefert, und der Edelsorte, die den Kronenteil bildet. Alte Obstbäume können sehr hohe Erträge bringen, doch bis es so weit ist, braucht es Geduld. Die Veredelung garantiert dir, dass die gewünschten Sorteneigenschaften wie Geschmack, Fruchtgröße und Reifezeit zuverlässig erhalten bleiben – anders als bei der Aussaat, wo jeder Sämling genetisch einzigartig und meist minderwertig ist.
Gaertner Poetschkes Tipp: Ein neu angelegter Obstgarten braucht einige Jahre Zeit, bis die einzelnen Pflanzen vollen Ertrag bringen. Für ein schnelles Erfolgserlebnis empfehle ich dir, zu Beginn Erdbeeren, Heidelbeeren und Johannisbeeren zu pflanzen – sie tragen bereits im ersten oder zweiten Jahr.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Unterlage und Edelsorte?
Die Unterlage liefert das Wurzelsystem und bestimmt die Wuchsstärke des Baums, während die Edelsorte den Kronenteil mit den gewünschten Früchten bildet. Durch die Wahl der Unterlage kannst du gezielt Zwerg-, Halb- oder Hochstämme erzeugen.
Warum werden Obstbäume veredelt und nicht aus Samen gezogen?
Aus Samen gezogene Obstbäume sind keine sortenechten Pflanzen und tragen meist minderwertige Früchte. Durch Veredelung auf Unterlagen werden die gewünschten Sorteneigenschaften wie Geschmack, Fruchtgröße und Reifezeit zuverlässig weitergegeben.
