Im Gartenkalender Januar dreht sich alles um den Gemüsegarten: Aussaaten, Pflanzungen und Pflegemaßnahmen sorgen für eine reiche Ernte. Ende des Monats sind auf der Fensterbank die ersten Aussaaten von Tomaten, Knollensellerie, Kopfkohl, Blumenkohl und anderen Gemüsearten möglich.
Aussaat und Pflanzung im Januar
Ende des Monats sind auf der Fensterbank die ersten Aussaaten von Tomaten, Knollensellerie, Kopfkohl, Blumenkohl und anderen Gemüsearten möglich, die eine lange Entwicklungszeit haben. Man sät auf der Fensterbank auch schon erste Salate, Kohlrabi, Zwiebeln und Sommersorten von Lauch aus. Tomaten, Knollensellerie, Kopfkohl und Blumenkohl benötigen eine lange Entwicklungszeit und müssen daher bereits Ende Januar auf der Fensterbank vorgezogen werden. Auch erste Salate, Kohlrabi, Zwiebeln und Sommersorten von Lauch lassen sich jetzt aussäen. Die Jungpflanzen brauchen einen hellen, kühlen Standort und gleichmäßige Feuchtigkeit. Sobald die Keimlinge groß genug sind, werden sie pikiert und in Einzeltöpfe gesetzt. So haben sie bis zur Auspflanzung nach den Eisheiligen genug Zeit, um kräftige Wurzeln zu bilden. Nutzen Sie die Wintermonate auch, um Saatgut zu bestellen und einen Pflanzplan für den Gemüsegarten aufzustellen.
Pflege und Ernte im Januar
Im Januar liegt der Schwerpunkt auf der Pflege der vorgezogenen Jungpflanzen und der Vorbereitung auf die kommende Saison. Die auf der Fensterbank ausgesäten Tomaten, Knollensellerie, Kopfkohl, Blumenkohl, Salate, Kohlrabi, Zwiebeln und Sommersorten von Lauch benötigen einen hellen, kühlen Standort und gleichmäßige Feuchtigkeit. Achten Sie darauf, dass die Erde nicht austrocknet, aber auch nicht zu nass wird, um Schimmelbildung zu vermeiden. Sobald die Keimlinge groß genug sind, werden sie pikiert und in Einzeltöpfe gesetzt. So haben sie bis zur Auspflanzung nach den Eisheiligen genug Zeit, um kräftige Wurzeln zu bilden. Nutzen Sie die Wintermonate auch, um Saatgut zu bestellen und einen Pflanzplan für den Gemüsegarten aufzustellen. Ein gut durchdachter Plan hilft Ihnen, Fruchtfolgen einzuhalten und den verfügbaren Platz optimal zu nutzen.
Gärtner Pötschkes Tipp: Nutzen Sie die ruhigeren Wintermonate für die Planung der nächsten Gartensaison – ein gut durchdachter Pflanzplan spart im Frühjahr wertvolle Zeit und vermeidet Fehler bei Aussaat und Pflanzung.
Häufig gestellte Fragen
Was kann man im Januar im Gemüsegarten bereits tun?
Im Januar beginnen die ersten Aussaaten auf der Fensterbank: Tomaten, Sellerie und Kohl lassen sich bereits vorziehen. Außerdem ist jetzt die ideale Zeit für die Planung des Gartenjahres und die Bestellung von Saatgut.
Welche Gemüsesorten sät man im Januar auf der Fensterbank aus?
Im Januar eignen sich Tomaten, Knollensellerie, Kopfkohl, Blumenkohl, Salate, Kohlrabi, Zwiebeln und Lauch für die Fensterbank-Aussaat, da sie eine lange Entwicklungszeit benötigen und so rechtzeitig nach den Eisheiligen ausgepflanzt werden können.
