Schwarz-Lila ist für Indigo Rose die typische Tomatenfarbe. Sie ist nämlich die erste Tomate mit einem hohen Gehalt an Anthocyan. Dieser natürliche Pflanzenfarbstoff verleiht den Früchten ihre dunkle Farbe und gilt als sehr gesundheitsfördernd. Bei der Reife bekommen sie dann einen Schimmer aus Rot und Gelb und überraschen mit einem würzigfruchtigen Tomatengeschmack.
Vorkultur ab Ende Februar bis April. Saattiefe 0,5-1 cm. Keimdauer 1-2 Wochen bei 20-24 °C. Während der Keimung möglichst warm halten.
Pflanzung
Freiland: ab Mitte Mai. Gewächshaus: ab April. Während der Vorkultur die Sämlinge einzeln in Töpfe pikieren.
Abstand
80 x 50 cm.
Ansprüche
Freiland: sonniger, geschützter Platz mit gutem Gartenboden. Gewächshaus: hell und geschützt. Regelmäßig gießen und düngen.
Blüte/Ernte
Von Juli bis Oktober.
Tipp
Die tieflila-schwarzen Früchte färben sich bei Reife mit einem rötlichen Schimmer. Indigo Rose ist die erste Tomate mit einem hohen Gehalt an natürlichen, gesundheitsfördernden Anthocyanen. Der Geschmack ist besonders würzig. Stab-Tomate, die Seitentriebe regelmäßig ausgeizen (ausbrechen).
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