Pflanzung
Ab März bis Ende April, dabei so pflanzen, dass die Spitze der Pflanz-Schalotte leicht mit Erde bedeckt ist. Die Schalotten bis zur Pflanzung luftig und warm lagern.
Abstand
20-30 x 15 cm.
Ansprüche
Sonniger Platz mit lockerem, gutem und tiefgründigem Gartenboden. Nur wenig gießen und düngen.
Blüte/Ernte
Ab August bis September, Erntebeginn sobald sich die Zwiebelschlotten (Laub) gelb verfärben. Dann das Gießen ganz einstellen und bei trockenem und sonnigem Wetter ernten und die Zwiebeln nach der Ernte noch einige Tage im Beet nachtrocknen lassen.
Tipp
Die rote Schalotte Biztro hat eine sehr gute Lagerfähigkeit. Nach dem Nachtrocknen auf dem Beet die Schalotten vorsichtig von anhaftender Erde befreien und einlagig in Kisten schichten und diese an einem dunklen, trockenen sowie gut belüfteten Ort noch einige Wochen weiter trocknen lassen. Danach am besten in Netzen oder zu Zöpfen geflochten an einem kühlen und dunklen Platz lagern.
