Gärtner Pötschkes veredelte Auberginenpflanze Türkische Aubergine trägt gleichmäßig ausgefärbte, dunkelviolette Früchte. Diese Sorte ist sehr wüchsig und liefert deutlich mehr Erträge als andere Sorten. Ihre wohlschmeckenden Früchte können schon ab Juli geerntet werden und finden unter anderem Verwendung bei der Herstellung von Dips und Saucen, aber auch in der vegetarischen und mediterranen Küche. Selbst vom Grill schmeckt sie sehr gut.
Auberginen bestehen zu über 90% aus Wasser und sind mit unter 20 Kalorien pro Gramm sehr kalorienarm. Zudem bestechen Sie durch hohe Mengen an Vitaminen der B-Gruppe und des Elektrolyts Kalium. Das Fruchtgemüse ist nicht zum Rohverzehr geeignet, da es Bitterstoffe enthält und das enthaltene Solanin zu gesundheitlichen Beschwerden führen kann. Es wird empfohlen, die Aubergine zu garen, da Solanin wasserlöslich ist und der Solaningehalt bei dieser Zubereitungsart stark gesenkt wird.
Das Gemüse wird bei gut 10° Celsius gelagert, z.B. in einem kühlen Keller. Dort halten Sie sich gut eine Woche. Eine Lagerung im Kühlschrank wird nicht empfohlen, da die Aubergine dann eine gummiartige Konsistenz annimmt. Fernen sollten sie auch nicht direkt neben Äpfeln oder Tomaten gelagert werden, da diese Ethylen ausscheiden, das den Reifeprozess der Aubergine beschleunigt und diese überreif werden lässt.
Wussten Sie eigentlich..., dass die zumeist einjährig gezogenen Nachtschattengewächse, eine Höhe von etwa einem Meter erreichen? Die ursprünglich aus Indien stammende Pflanze wird dort bereits seit gut 4.000 Jahren kultiviert. Alternativ ist die Aubergine auch unter dem Namen Eierfrucht bekannt, was sie der Tatsache verdankt, dass Auberginen ursprünglich eine eierähnliche Farbe und Form hatten. Markant sind zudem die violettfarbenen Blüten.
Die Pflanzen sind sehr wärmebedürftig. Aufgrund ihrer sehr langen Kulturzeit sollte auf die von Pötschke.de angebotenen Jungpflanzen zurückgegriffen werden. Das bringt einen Zeitvorsprung und macht weniger Arbeit. Zudem ist die hier angebotene, veredelte Aubergine ertragreicher, widerstandsfähiger und früher reif als unveredelte Sorten.
Bitte beachten Sie, dass Pflanzen sich individuell entwickeln und daher in Größe, Form oder Farbe von unseren Produktabbildungen abweichen können. Außerdem befinden sie sich je nach Jahreszeit in unterschiedlichen Entwicklungsstadien und werden z.B. unbelaubt, knospig oder fachgerecht zurückgeschnitten versandt. Schließlich möchten wir als Pflanzenexperte, dass Sie nach dem Einpflanzen in Ihrem Garten in den vollen Genuss der ganzen Blüten- bzw. Pflanzenpracht kommen. Dazu braucht es dann nur noch ein wenig Geduld, Licht und Wasser!
Lieferform:
Getopfte Pflanze
Liefergröße:
im ca. 12 cm-Topf
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Pflegetipps
Pflanzung
Für eine Kultur im Gewächshaus können die Pflanzen direkt nach Erhalt verpflanzt werden. Für die Freiland-Kultur noch bis Mitte Mai nach den letzten Spätfrösten warten. Bis dahin die Pflanzen an einem hellen und frostfreien, jedoch nicht zu warmen Platz weiterziehen.
Abstand
ca. 80 cm Abstand
Ansprüche
Freiland: sonniger, geschützter Platz mit gutem Gartenboden. Gewächshaus: hell und geschützt.
Regelmäßig gießen und düngen. Beim Auspflanzen Langzeitdünger in die Erde einbringen und bei Bedarf flüssig nachdüngen.
Tipp
Gärtner Pötschkes Auberginenpflanze Türkische Aubergine ist eine robuste Spitzensorte für geschützte, relativ warme Standorte im Freiland, Gewächshaus und für Folientunnel. Dies gilt besonders auch für Standorte, an denen schon oft Auberginen oder Tomaten gestanden haben.
Weiterhin erreicht man eine ausgesprochen frühe Ernte durch die Veredlung. Mit sicherem Fruchtansatz, da parthenocarp (selbstbefruchtend). Sie bildet dunkelviolette, fast schwarze, gleichmäßig ausgefärbte, längliche Früchte.
Die Pflanzen rechtzeitig mit Stäben stützen. Auf Unterlagen-Sorten veredelte Jungpflanzen sind wüchsiger, früher im Fruchtansatz und widerstandsfähiger gegen viele bodenbürtige Krankheiten. Die Veredelungsstelle muss oberhalb der Erde bleiben.
Hinweis zur Pflanzenbestellung
