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Produktinformationen
Topinamburpflanze Papas Patio, im ca. 13 cm-Topf
Bis ins 18. Jhd. hinein eines der Grundnahrungsmittel in Europa.
Als Diabetiker-Kartoffel bekannt, ist Topinambur wegen ihres hohen Gehaltes an Inulin eine gesunde und köstliche Knolle, die im Anbau unkompliziert ist und wenig Ansprüche stellt.
Im Garten kann sie bei einer Wuchshöhe von 150-200 cm zu einem sommerlichen Sichtschutz mit sonnengelben Blüten dienen.
Topinambur, auch Jerusalemartischocke genannt, schmeckt sehr angenehm. Er kann z.B. roh über Salat geraspelt oder in der Pfanne gedünstet werden. Sein Aroma erinnert tatsächlich an edle Artischocken. Zudem enthalten die Knollen das für Diabetiker gut verträgliche Inulin, was den Genuss besonders bekömmlich und verträglich macht.
Topinambur ist mehrjährig und kann immer frisch vom Beet geerntet werden. Er hat außerdem eine schöne Schmuckwirkung, die seine Verwandtschaft zur Sonnenblume verrät.
Roh verzehrt schmeckt die „Erdbirne“ ähnlich wie eine Artischocke, gekocht kommt ihr leicht nussiges, süßliches Aroma, z. B. als Cremesuppe oder gebacken als Chips zur Geltung.
Passende Ratgeber zu diesem Produkt:
Hinweis zur PflanzenbestellungBitte beachten Sie, dass Pflanzen sich individuell entwickeln und daher in Größe, Form oder Farbe von unseren Produktabbildungen abweichen können. Außerdem befinden sie sich je nach Jahreszeit in unterschiedlichen Entwicklungsstadien und werden z.B. unbelaubt, knospig oder fachgerecht zurückgeschnitten versandt. Schließlich möchten wir als Pflanzenexperte, dass Sie nach dem Einpflanzen in Ihrem Garten in den vollen Genuss der ganzen Blüten- bzw. Pflanzenpracht kommen. Dazu braucht es dann nur noch ein wenig Geduld, Licht und Wasser!
Artikeleigenschaften:
- Farbe violett
- Pflanzabstand 30–80 cm
- Pflanztiefe 15–20 cm
- Wuchshöhe/Wuchslänge 150–200 cm
- Blütezeit August–Oktober
- Erntezeit August–Oktober
- Pflanzzeit März–April
- Botanischer Name Helianthus tuberosus
- Standort sonnig
- Lebensdauer mehrjährig
- Winterhärte winterhart
- Belaubung sommergrün
- Liefergröße im ca. 13 cm-Topf
- Lieferform Getopfte Pflanze
- Schmetterlingspflanze ja
- Bienenfutterpflanze ja
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Pflegetipps
PflanzungAbstand
Ab Mitte März bis Ende April, die Knollen dabei ca. 5-10 cm tief pflanzen. Die Knollen möglichst rasch nach Erhalt pflanzen oder bis zur Pflanzung in leicht angefeuchteter Erde oder Sand kühl lagern.
Ansprüche60-80 x 40 cm.
Blüte/ErnteSonniger Platz mit lockerem und tiefgründigem Gartenboden. Im Sommer regelmäßig gießen, nur wenig düngen.
Tippab Oktober bis Dezember. Erntebeginn sobald das Laub abzusterben beginnt. Falls sich an der Pflanzstelle kein Topinambur in den Folgejahren entwickeln soll, unbedingt gründlich alle Knollen ernten.
Nach dem Austrieb mehrfach den Boden um die Pflanzen herum anhäufeln. Die Knollen sind nur begrenzt lagerfähig, Topinambur kann aber auch bis zum Frühjahr bei frostfreiem Wetter nach Bedarf geerntet werden. Topinambur verwildert leicht, jede im Boden verbleibende Knolle treibt im Frühjahr wieder aus.
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