Der Gärtner wars - Kapuzinerkresse orange/gelb

Dank der hochwertigen Anzuchterde wird das Anzüchten der beiliegenden Kapuzinerkresse-Samen zu einem echten Erlebnis.

So einfach geht´s:

Beutel oben öffnen. Die Kapuzinerkresse-Samen aus dem innenliegenden Keimschutzbeutel nehmen. Die Erde mit ca. 100 ml Wasser wässern.

Danach die Samen in der Tüte verteilen, ganz leicht mit Erde bedecken und ein wenig nachgießen. Später nach Bedarf gießen. Das spätere Umpflanzen ist möglich.

Die Kapuzinerkresse ist eigentlich viel mehr als die einfach anziehbare und genügsame Sommerblume, als die wir diese aus Südamerika stammende Pflanze heute kennen. Die Blätter sind ein vitaminreiches Würz- und Salatkraut mit einem kresseartigen, scharfen Geschmack. Auch die bunten Blüten sind essbar und haben sogar ein besonderes Aroma. Der Geschmack ist erfrischend und leicht scharf, fast ein wenig wie milder Senf. Beides, Blätter und Blüten, und sogar die halbreifen Samenkapseln sind daher eine tolle Bereicherung eines bunten Sommersalates.