Mit einer Stammhöhe von 160 bis 180 cm und einer großen, ausladenden Krone prägt der Hochstamm das Bild von Streuobstwiesen und alten Bauerngärten. Diese traditionelle Baumform für Kern- und Steinobst kann bei guter Pflege mehrere Hundert Jahre alt werden und bietet wertvollen Lebensraum für Vögel und Insekten.
Merkmale und Vorteile des Hochstamms
Der Hochstamm hat eine Stammhöhe von 160 bis 180 cm. Er wird auf starkwachsenden Unterlagen veredelt und entwickelt eine große, ausladende Krone, die viel Platz benötigt. Dafür ist der Hochstamm ausgesprochen langlebig und robust – gut gepflegte Hochstämme können mehrere Hundert Jahre alt werden und dabei reiche Erträge liefern. Die hohe Stammhöhe ermöglicht eine Unterpflanzung mit Gras, Stauden oder Gemüse und schafft einen angenehmen Schatten im Sommer. Hochstämme sind besonders für naturnahe Gärten und Streuobstwiesen geeignet, wo sie Lebensraum für Vögel, Insekten und andere Tiere bieten. Die Pflege und Ernte ist aufwendiger als bei kleineren Baumformen und erfordert eine Leiter oder spezielle Erntegeräte.
Hochstamm erziehen und langfristig pflegen
Die Erziehung eines Hochstamms beginnt in der Baumschule, wo der Stamm auf die gewünschte Höhe herangezogen wird. Im Garten wird der Hochstamm in den ersten Jahren durch einen Erziehungsschnitt in Form gebracht, bei dem drei bis vier Leitäste als Kronengerüst ausgewählt werden. In den folgenden Jahren wird die Krone durch regelmäßige Auslichtungsschnitte in Form gehalten. Dabei werden zu dicht stehende, kreuzende oder nach innen wachsende Äste entfernt. Hochstämme benötigen in der Regel weniger häufige Schnittmaßnahmen als kleinere Baumformen, da ihr Wuchs moderater ist. Wichtig ist jedoch, regelmäßig Wasserreiser zu entfernen und die Krone offen zu halten, damit Licht und Luft in alle Teile der Krone gelangen können.
Gaertner Poetschkes Tipp: Pflanze unter deinen Hochstämmen eine Blumenwiese oder Stauden – so schaffst du wertvollen Lebensraum für Insekten und Vögel und nutzt die Fläche sinnvoll.
Häufig gestellte Fragen
Wie alt kann ein Hochstamm-Obstbaum werden?
Gut gepflegte Hochstämme können mehrere Hundert Jahre alt werden und dabei reiche Erträge liefern. Sie sind deutlich langlebiger als kleinere Baumformen auf schwach wachsenden Unterlagen.
Welche Stammhöhe hat ein Hochstamm beim Obstbaum?
Ein Hochstamm hat eine Stammhöhe von 160 bis 180 cm. Er wird auf starkwachsenden Unterlagen veredelt und entwickelt eine große, ausladende Krone.
