Im Juli erreicht der Garten seinen Höhepunkt: Die Ernte läuft auf Hochtouren, während du gleichzeitig schon an Herbst und Winter denkst. Bringt der Juli heiße Glut, gerät auch der September gut – was im Juli nicht geraten, lässt der September ungebraten, so die alte Bauernregel.
Aussaat und Pflanzung im Juli
Der Juli ist die letzte Gelegenheit für viele Aussaaten: Chinakohl, Pak Choi, Teltower Rübchen, Herbstrüben und Winterrettiche können jetzt noch in die Erde. Auch Folgesaaten von Buschbohnen, Kohlrabi und Endiviensalat sind bis Mitte des Monats möglich. So sicherst du dir eine reiche Ernte im Herbst und Winter. Achte darauf, dass die Saat bei Trockenheit gut gewässert wird, damit sie zügig keimt. Jungpflanzen von Grünkohl, Wirsing oder Porree können ebenfalls noch gepflanzt werden. Eine Mulchschicht schützt den Boden vor Austrocknung und hält Unkraut in Schach.
Pflege und Ernte im Juli
Im Hochsommer steht die Ernte im Mittelpunkt: Tomaten, Gurken, Zucchini und Bohnen werden laufend geerntet, um die Pflanzen zur weiteren Fruchtbildung anzuregen. Bei anhaltender Trockenheit ist regelmäßiges Wässern unverzichtbar – am besten morgens direkt an die Wurzeln, damit die Blätter trocken bleiben und Pilzkrankheiten keine Chance haben. Schädlinge wie Blattläuse, Weiße Fliegen oder Schnecken solltest du weiterhin kontrollieren und bei Bedarf bekämpfen. Verblühte Blüten an Sommerblumen regelmäßig entfernen, damit sie weiter blühen. Hecken können nach der Brutzeit geschnitten werden, und der Rasen braucht bei Hitze eine höhere Schnitthöhe.
Gaertner Poetschkes Tipp: Ernte Tomaten, Gurken und Zucchini regelmäßig, auch wenn die Früchte noch klein sind – das regt die Pflanzen zu neuer Blüten- und Fruchtbildung an und verlängert die Erntezeit deutlich.
Häufig gestellte Fragen
Welche Gemüse sät man im Juli noch aus?
Im Juli sind Aussaaten von Chinakohl, Pak Choi, Teltower Rübchen, Herbstrüben und Winterrettichen möglich. Auch Folgesaaten von Bohnen, Kohlrabi und Endiviensalat können noch bis Mitte des Monats erfolgen.
Warum ist regelmäßiges Wässern im Hochsommer so wichtig?
Bei Trockenheit im Hochsommer können Gemüsepflanzen Früchte abwerfen oder in ihrer Entwicklung zurückbleiben. Eine Mulchschicht hilft, die Feuchtigkeit im Boden zu halten und den Wasserbedarf zu reduzieren.
