Vorkultur ab März, im Frühbeet ab März bis Ende Juli, im Saatbeet ab April bis Ende Juli. Direktsaat in Reihen ist ab April bis Ende Juli möglich. Saattiefe flach. Keimdauer 1-2 Wochen bei 12-16 °C.
Ab April bis August. Jeweils ca. 4 Wochen nach der Aussaat. Satzweiser Anbau ist möglich.
Sonniger Platz mit gutem durchlässigem und nährstoffreichem Gartenboden. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen.
Von Juni bis September, je nach Aussaattermin.
Reine de Glaces ist ein grüner Eisbergsalat mit glänzenden leicht gerüschten Blättern und rosettenartigem Wuchs. Er wird ca. 15-20 cm groß und ca. 20-30 cm breit. Sein Geschmack ist sehr aromatisch und prima für Frischverzehr oder für Salat geeignet.
Kracht herrlich schon beim Schneiden und auch beim Verspeisen. Bleibt auch in der Sommerhitze schön knackig und saftig. Nachdem der Kopf geerntet wurde, wachsen Blätter nach, diese können wie Pflücksalat verwendet werden.
