Für Kressesprossen viel zu schade ist die Salat-Kresse Olympus. Denn sie ist schossfester sowie würziger in ihrem Geschmack als die gewöhnliche Gartenkresse. Es lohnt sich, sie im Beet wachsen zu lassen und nach bereits 3 bis 4 Wochen ihre wohlschmeckenden Blätter zu ernten. Diese verleihen Ihren Salaten eine besondere Note und sind ebenso als Rohkost ein Genuss.
Direktsaat in Reihen oder breitwürfig ab April bis September. Saattiefe 0,5–1 cm. Keimdauer 5–7 Tage bei 15–20 °C. Satzweiser Anbau ist möglich.
Abstand
10–15 x 2–3 cm, in der Reihe rechtzeitig verziehen.
Ansprüche
Halbschattiger Platz, keine Ansprüche an den Boden. Nur wenig gießen und düngen.
Blüte/Ernte
Von Ende April bis Oktober, je nach Aussaattermin. Ca. 3–5 Wochen nach der Aussaat.
Tipp
Olympus ist eine neue, besonders schossfeste Salat-Kresse. Die krausen Blätter haben einen im Vergleich zur Garten-Kresse würzigeren, leicht pfeffrigen Geschmack, ideal zum Verfeinern von Blattsalaten oder als Rohkost. Geerntet wird bei ca. 8–10 cm Blattgröße. Olympus kann auch auf der Fensterbank als Sprossengemüse angezogen werden.
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