Koriander

Artikelnummer: 208063
  • Koriander - nicht nur als Würzkraut bekannt
  • Eines der ältesten Würz- und Heilmittel
  • Samen und Blätter sind vielseitig verwendbar
  • Für Suppen, Gemüse, Salate und asiatische Speisen

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  • Beschreibung
    Koriander

    So vielseitig wie Petersilie!

    Während wir Europäer den Koriander vor allem wegen seiner süßlichen Würze schätzen, verwendet man ihn in Indien, China und Ägypten schon seit Jahrhunderten als Heilpflanze. Vielseitig ist der Koriander allemal - immerhin können Sie sowohl die Koriandersamen als auch das frische Koriandergrün verwenden. In der Küche Asiens ist er übrigens so beliebt wie bei uns die Petersilie!

    Versuchen Sie es doch ruhig mal mit dieser „Petersilie“! Sie werden es nicht bereuen! Blätter und Körner des Korianders unterscheiden sich im Geschmack. Während die Korianderblätter würzig schmecken, verfügen die gemahlenen Samen über ein süßes, an Orange erinnerndes Aroma. Frische Blätter können Sie für Suppen, Gemüse, Fisch und Salate verwenden; Samenkörner passen geröstet und gemahlen ganz hervorragend zu asiatischen Speisen, Früchten und z.B. Ratatouille. Koriander liebt die Sonne und die Wärme und fühlt sich ausgepflanzt im Garten am wohlsten.

    Wichtig! Bitte beachten Sie folgende Hinweise:

    Alle Sommerblumen und Gemüsepflanzen können naturbedingt nur als Extra-Lieferung ab Anfang April versendet werden. Ihr Versandkosten-Anteil beträgt pro Lieferung pauschal nur einmalig 5,95 € - ganz gleich wie viel Sie bestellen und wie groß und schwer Ihre Gesamtlieferung ausfällt. Alle dann schon/noch lieferbaren Artikel Ihres Auftrages werden ohne zusätzliche Versandkosten mitgeschickt.

    Artikeleigenschaften:
    • Botanischer Name: Coriandrum sativum
    • Farbe: grün
    • Standort: sonnig
    • Lebensdauer: einjährig
    • Blütezeit: Juli–August
    • Erntezeit: Mai–Oktober
    • Pflanzzeit: März–Juli
    • Pflanzabstand: 10–20 cm
    • Wuchshöhe/Wuchslänge: 60–70 cm
    • Topfkultur ja
    • Lieferform: Jungpflanze
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  • Pflegetipps
    Pflanzung:
    Die robusten und kälteharten Koriander-Pflanzen können ab Mitte März ins Beet, Topf oder Kasten gepflanzt werden. Im Beet vor dem Pflanzen den Boden spatentief umgraben oder lockern. Bis zur Pflanzung an einem hellen, kühlen jedoch frostfreien Platz weiterziehen. Die Topfkultur auf Balkon, Terrasse oder Fensterbank ist auch im gelieferten Topf ohne Umpflanzen möglich.
    Abstand:
    Topf: 1 Pflanzen pro Topf, im Kasten 20 cm Abstand. Beet: 20 x 20 cm.
    Ansprüche:
    Sonniger Platz mit gutem Gartenboden oder Blumenerde. Regelmäßig gießen und düngen. Koriander ist einjährig, Überwintern ist nicht möglich.
    Tipp:
    Koriander eignet sich für Beet und Töpfe im Freiland. Blätter frisch verwenden oder kleingeschnitten in Portionen einfrieren, getrocknet verlieren sie an Aroma. Höhe 60–70 cm.
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