Zucchini

Zucchini-Pflanzen benötigen einen lockeren, nährstoffreichen, humosen Boden. Der Standort sollte sonnig, warm und  windgeschützt sein. Ab Mitte Mai, wenn keine Frostgefahr mehr besteht, kann man sie auspflanzen. Empfohlener Pflanzabstand: 100 cm Reihenabstand, 50 cm in der Reihe. Zucchini gedeihen auch in ausreichend großen Kübeln. Wichtig: Bevor man die jungen Pflanzen auspflanzt, sollten sie allmählich abgehärtet werden.

• Voraussetzung für einen guten Fruchtansatz ist eine ausgewogene Ernährung und gute Wasserversorgung. Eine organische Düngung, z.B. mit gut abgelagertem Kompost, bietet eine gute Basis. Sofern vorhanden, kann man Zucchini direkt an oder auf den Komposthaufen pflanzen. Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter komplett (Art. 270 304) empfiehlt sich als schnell wirksamer, chloridarmer Dünger für nahezu alle Gartenkulturen.
• Kalte Nächte (Temperaturen unter 16°C in der Nacht), starke Temperaturschwankungen, Wasser- oder Nährstoffmangel sollten vermieden werden. Sonst könnten junge Zucchini-Früchte plötzlich im Wachstum stocken.
• Wenn sich die kleinen Früchte nicht weiterentwickeln, kann es auch daran liegen, dass die weiblichen Blüten unzureichend bestäubt worden sind. Zucchini und Kürbisblüten werden ausschließlich durch Insekten bestäubt. In Gewächshäusern (bzw. an Stellen wo Insekten schlecht hinkommen) oder bei kalter und feuchter Witterung kommt es schon einmal vor, dass nur sehr wenige oder gar keine weiblichen Blüten bestäubt werden. In diesem Falle wäre eine künstliche Befruchtung mit einem Pinsel angebracht, bei der man den Pollen der männlichen Blüte auf die Narbe der weiblichen verfrachtet.
• Bei großer Hitze können die Blüten von Zucchini innerhalb weniger Stunden welken und abfallen. Das kann auch passieren, wenn der Wurzelbereich austrocknet.

Damit mit zunehmender Größe der Früchte die Qualität und auch der Ertrag nicht leidet, sollten Zucchini möglichst früh, oft und regelmäßig geerntet werden. Mein Tipp für Sie: Wenn Sie die jungen Zucchini-Früchte mit anhaftenden Blüten verarbeiten möchten, sollten Sie die Zucchini möglichst in den frühen, noch kühlen Morgenstunden pflücken. Die Früchte sollten ca. 8 cm lang sein.