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Zitronengras

Für typisch asiatischen Genuss.

Zitronengras - Teekräuter
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Artikelnummer: 020 862

Besonders in der thailändischen Küche ist frisches Zitronengras absolut unentbehrlich. Probieren Sie es ruhig einmal – es wird Ihnen schmecken. Mit den Zitruspflanzen ist es übrigens nicht verwandt, obwohl es den gleichen Geschmacksstoff beinhaltet. Im Kübel kann es mehrere Jahre überwintern und immer wieder beerntet werden. (Cymbopogon flexousus).

Farbe: Grün
(A)I-XIIAussaattermin: Januar-Dezember
(V-X)Erntemonate: Mai-Oktober
(30-60)Wuchshöhe in cm
sonniger Standort
halbschattiger Standort
Vorkultur: Frühbeet, Gewächshaus, Fensterbank
Topfkultur
Überwinterung im Haus
Durchschnittliche Kundenbewertung:
 (5,0)
Anzahl der Kundenbewertungen: 1

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  Es wächst, und wächst :), 04.10.2010
Im Frühjahr habe ich die Samen ausgesät und gefühlsmäßig sind so gut wie alle gekeimt und zu mittlerweile recht robusten Pflänzchen heran gewachsen. Zum Geschmack kann ich nur sagen, dass die Blätter angenehm zitronig schmecken. Allerdings sind meine Pflänzchen leider noch etwas zu klein um damit zu kochen.
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Damit Ihre Pflanzen gut wachsen und gedeihen, finden Sie hier zusätzliche Pflegeinformationen zu diesem Artikel. Über die Funktion „Drucken“ erhalten Sie sämtliche Informationen als übersichtlichen Ausdruck.

Aussaat:

Vorkultur unter Glas oder auf der Fensterbank, für die Fensterbank ganzjährig, für das Freiland von Ende Februar bis April. Saattiefe flach. Keimdauer 2–3 Wochen bei 20–25 °C.

Pflanzung:

Freiland: ab April. Während der Vorkultur je 4–5 Sämlinge in Töpfe pikieren.

Abstand:

Topfkultur: 4–5 Pflanzen pro Topf. Freiland: 20 x 20 cm.

Ansprüche:

Im Freiland: sonniger bis halbschattiger Platz mit lockerem, gutem Gartenboden oder Blumenerde. Auf der Fensterbank: hell und möglichst warm. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen.

Blüte/Ernte:

Freiland: laufend ab Mai. Zimmerkultur: ganzjährig.

Tipp:

Zitronengras für typisch asiatischen Genuss. Besonders in der thailändischen Küche ist frisches Zitronengras absolut unentbehrlich. Dank des zitronenartigen, erfrischend säuerlichen Aromas auch ideal für Tees und Erfrischungsgetränke. Die Pflanzen können über den Sommer nach draußen und lassen sich wie eine Kübelpflanze hell, kühl aber frostfrei überwintern. Höhe 30–60 cm, mehrjährig.

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