Farbe: Gelb
Winter-Schalotten Griselle
Gourmet-Schalotte für die Herbstpflanzung.
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Artikelnummer: 060 154
Winter-Schalotten Griselle
Gehört als „Echalote Grise“ wegen ihres einzigartigen, kräftigen Aromas zu den Lieblingen der französischen Küche. „Echalote Grise“ gelten unter Kennern als die Schalotte mit der besten Würzkraft. Sie bildet kleine, längliche Schalottenzwiebeln mit einer dank harter Schale langen Haltbarkeit und festem Fleisch. Anbau und Kultur erfolgt wie bei Steckzwiebeln. Zertifiziertes Qualitäts-Pflanzgut aus Frankreich. (Allium cepa aggregatum). Größe 15/30 = mm Durchmesser.
3
Pflanztiefe in cm
Pflanztiefe in cm
(P)IX-X
Pflanztermin: September-Oktober
Pflanztermin: September-Oktober
(VII-VIII) Erntemonate: Juli-August
sonniger Standort
einjährig
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Pflanzung: |
Ab September bis Ende Oktober, dabei die Zwiebeln ca. 3 cm tief pflanzen. Die Schalotten bis zur Pflanzung luftig und warm lagern. |
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Abstand: |
20–30 x 15 cm. |
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Ansprüche: |
Sonniger Platz mit lockerem, gutem und tiefgründigem Gartenboden. Nur wenig gießen und düngen. |
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Blüte/Ernte: |
Ab Juli bis August. Erntebeginn sobald sich die Zwiebelschlotten (Laub) gelb verfärben. Dann das Gießen ganz einstellen und bei trockenem und sonnigem Wetter ernten und die Zwiebeln nach der Ernte noch einige Tage im Beet nachtrocknen lassen. |
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Tipp: |
Die Schalotte Griselle hat eine mittlere Lagerfähigkeit. Nach dem Nachtrocknen auf dem Beet die Schalotten vorsichtig von anhaftender Erde befreien und einlagig in Kisten schichten und diese an einem dunklen, trockenen sowie gut belüfteten Ort noch einige Wochen weiter trocknen lassen. Danach am besten in Netzen oder zu Zöpfen geflochten an einem kühlen und dunklen Platz lagern. |
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