Wie färben sich Paprika gut aus?

Wie schnell sich Paprikafrüchte ausfärben, hängt von der Nährstoffversorgung der Pflanzen und von der Witterung ab. Paprika benötigen einen humosen, warmen und durchlässigen Boden. Gut geeignet ist Kompost. Nach der Blüte haben die Pflanzen einen hohen Wasserbedarf. Paprika ist alle 8 bis 14 Tage mit Tomatendünger und etwas Algenkalk nachzudüngen. Sind die Pflanzen gut versorgt, werden sie sich bei höheren Temperaturen ausfärben. Die Früchte können aber auch im grünen Zustand verzehrt werden. Die Sorten reagieren allerdings unterschiedlich auf Wärme und Strahlungsintensität.
Um mehr Früchte zu erhalten, lässt man am besten nur 3-4 Triebe pro Pflanze stehen und knipst die anderen ab. Wichtig: Wird Paprika zu trocken und kühl gehalten, fallen die Blüten ab.