Minze Indian Mint®

Die Minze 'Indian Mint' gehört zu der Familie der Lippenblütengewächse (Lamiaceae) und stammt ursprünglich aus Mittelamerika.

Diese wüchsige Pflanze ist auch als Felsenlippe, Hängeminze, Hängebohnenkraut, `Indian Mint´ oder `Yerba buena´ bekannt. An ihrem Naturstandort ist sie mehrjährig, doch in unseren Breiten übersteht sie wegen der fehlenden Frosthärte die Winter im Freien nicht. Die rankenden Triebe können bis 250 cm lang werden. Somit eignet sich diese Minze besonders als Ranke oder Bodendecker. Die frischgrünen Blätter sind rundlich und paarweise angeordnet. Sie verströmen einen starken, aber angenehmen Minzeduft. Die zierlichen, weißen Blüten erscheinen von Juni bis August.

Sonnig bis halbschattig und am besten windgeschützt, damit die langen Triebe nicht leiden. `Indian Mint´ gedeiht in jedem durchlässigen Gartenboden oder in guter Blumenerde.

Als Pflanzabstand rechnet man 30 cm; 3 Pflanzen passen in eine Ampel von 30-40 cm Durchmesser. `Indian Mint´ muss immer gleichmäßig feucht gehalten werden, doch Staunässe im Wurzelbereich verträgt die Pflanze nicht. Während der Wachstumszeit versorgt man sie wöchentlich mit einem Flüssigdünger wie Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter flüssig  (Art. 270 303). Wer es bequemer haben möchte, gibt der Erde im Frühjahr einen Langzeitdünger wie GPs Pflanzenfutter für Balkonblumen (Art. 270 305)  zu. Die Pflanze kann kühl und hell, bei ca. 10 bis 12 °C, im Haus überwintern. Vorher kann man sie zurückschneiden.

Triebspitzen und Blätter können fortlaufend geerntet werden. Sie schmecken würzig-aromatisch.

Strukturpflanze für Balkonkästen und Ampeln, Würzkraut für Hülsenfrüchte und Fleischgerichte, für Tee und andere Getränke. Tee: Frische oder getrocknete Blätter mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.