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Wellness-Bowle

Mit den Blättern der Marokkanischen Minze (Mentha spicata var. crispa), der Minze `Ginger Mint´(Mentha gracilis `Ginger Mint´) und des Wellness-Zitronenstrauches (Aloysia citriodora, früher A. triphylla, Art. 450 281) zaubern Sie im Nu eine schmackhafte und erfrischende, alkohlfreie Bowle.

Eigenschaften

Der Zitronenstrauch wird am Naturstandort bis 5 m hoch, im Kübel bleibt er meist kleiner. Typisch sind die schlanken, lanzettlichen, bis 10 cm langen Blätter, die besonders beim Zerreiben stark nach Zitrone duften. Im Sommer erscheinen kleine lilafarbene Blüten, die ebenfalls duften. Bei den Minzen handelt es sich um ausdauernde Stauden, die 60 cm oder höher werden können. Die länglichen, gezähnten Blätter verströmen ein intensives Minze-Aroma. Im Sommer bilden Minzen zudem hübsche, meist rosa bis violette Scheinähren.

Standort

Sonnig bis halbschattig. Je sonniger der Standort ist, umso mehr muss gewässert werden. Minzen und Zitronenstrauch bevorzugen einen durchlässigen, humosen, ausreichend feuchten Boden. Für Kübelpflanzen eignet sich gute Blumen- oder Kübelpflanzenerde. Bei der Standortwahl ist zu beachten, dass Minzen wuchern. Ist das nicht erwünscht, pflanzt man sie einfach in Töpfen aus.

Pflege

Kübelpflanzen sollte man vom Frühjahr bis zum Sommerende regelmäßig gießen und einmal wöchentlich düngen, z.B. mit Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter flüssig (Art. 270 303). Wer es bequemer haben möchte, greift auf einen Langzeitdünger wie Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter für Balkonblumen (Art. 270 305) zurück. Beetpflanzen versorgt Gärtner Poetsckes Pflanzenfutter für den Ziergarten (Art. 270 306) mit den nötigen Nährstoffen. Es empfiehlt sich, im Winter den Wurzelbereich mit Laub, Stroh oder Tannenzweigen abzudecken; dies besonders bei jungen Pflanzen und/oder in Gegenden mit rauen Wintern. Im Herbst oder Frühjahr kann man die Stauden zurück-schneiden. Sollen sich junge Pflanzen stärker verzweigen, kann man sie ggf. mehrmals entspitzen.

Kübelpflanzen sind durch gefrorenen Boden stärker belastet als ausgepflanzte Exemplare. Da der Frost von allen Seiten angreifen kann, gefriert der Ballen wesentlich schneller. Während der Frostperiode empfehlen sich daher folgende Maßnahmen:

Den Kübel in mehrere Lagen Noppenfolie oder Kokosfasermatte einwickeln oder ihn eventuell im Boden einsenken.
Zusätzlich sollte die Bodenoberfläche etwa 10 cm mit Laub bedeckt sein oder mit Tannenzweigen o.ä. geschützt werden.
An frostfreien Tagen sollte gegossen werden.
Das Abzugsloch muss immer frei gehalten werden, damit keine Staunässe entsteht.
Die Pflanzen sollten möglichst windgeschützt stehen.
Wer ganz sicher gehen will, kann die Pflanzen im Kübel frostfrei, bei 2-5°C, überwintern.

Verwendung

Mit den frischen Blättern würzt man Salate, Soßen, Suppen, Gemüse- oder Fleischgerichte. Man kann sie auch als essbare Dekoration benutzen. Frische und getrocknete Blätter ergeben einen erfrischenden Tee oder andere Getränke.