Farbe: Weiß
Pastinake Javelin F1
Glatte, lange und aromatische Pastinaken mit vollem Geschmack.
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Artikelnummer: 010 267
Pastinaken sind roh zum Salat oder als Gemüse dank des süß-würzigen Aromas ein Genuss. Javelin besitzt alle Vorteile einer Hybride wie Gleichmäßigkeit und Wuchsfreude und überzeugt durch das appetitlich weiße Fleisch.
(X-II) Erntemonate: Oktober-Februar
sonniger Standort
einjährig
Von Ilona John am 25.04.2010:
Im vergangenen Jahr habe ich zum erstenmal Pastinaken angebaut. Ich war überrascht, wie einfach ich ein super köstliches Gemüse heranziehen kann. Die Samen sind schnell und reichlich aufgegangen. Es sind große dicke Wurzeln gewachsen, welche einen hervorragenden Geschmack aufweisen. Ich verwende sie im Kartoffelpüree, auch zu gebratener Leber gemischt mit Zwiebeln mit Mehl bestäubt in der Pfanne gebraten, ebenso in Rohkostsalat mit Möhren, auch als Möhren-Kartoffel-Pastinakenauflauf. Der Winter war ja wirklich kalt und ich habe die Pastinaken im Boden gelassen ohne besondere Vorkehrungen. Im Februar konnte ich sofort wieder ernten. Die Wurzeln hatten jetzt einen noch kräftigeren Geschmack, waren sehr zart und ich kann dieses Gemüse gern empfehlen. Ilona John Neuss
Im vergangenen Jahr habe ich zum erstenmal Pastinaken angebaut. Ich war überrascht, wie einfach ich ein super köstliches Gemüse heranziehen kann. Die Samen sind schnell und reichlich aufgegangen. Es sind große dicke Wurzeln gewachsen, welche einen hervorragenden Geschmack aufweisen. Ich verwende sie im Kartoffelpüree, auch zu gebratener Leber gemischt mit Zwiebeln mit Mehl bestäubt in der Pfanne gebraten, ebenso in Rohkostsalat mit Möhren, auch als Möhren-Kartoffel-Pastinakenauflauf. Der Winter war ja wirklich kalt und ich habe die Pastinaken im Boden gelassen ohne besondere Vorkehrungen. Im Februar konnte ich sofort wieder ernten. Die Wurzeln hatten jetzt einen noch kräftigeren Geschmack, waren sehr zart und ich kann dieses Gemüse gern empfehlen. Ilona John Neuss
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Aussaat: |
Direktsaat in Reihen ab April bis Mai. Saattiefe 1–2 cm. Keimdauer 2–3 Wochen bei 15–20 °C. Satzweiser Anbau ist möglich. |
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Pflanzung: |
Während der Vorkultur die Sämlinge zu je 2–3 Pflanzen in Töpfe pikieren. Ins Freie nicht vor Mitte Mai. |
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Abstand: |
30 x 10 cm, in der Reihe rechtzeitig verziehen. |
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Ansprüche: |
Sonniger Platz mit lockerem, gutem Gartenboden. Regelmäßig düngen und gießen. |
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Blüte/Ernte: |
Von Oktober bis Februar, je nach Aussaattermin. |
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Tipp: |
Pastinaken werden wie Möhren roh zum Salat, als Gemüse oder als Suppe zubereitet. Dank des würzig-süsslichen Aromas ein Genuss. Pastinaken sind winterhart und können über den Winter bei Bedarf vom Beet geerntet werden. |
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