Saatteppich 0,20 x 3 m Italienische Salatwiese

Direktsaat an Ort und Stelle ab März bis Anfang September. Hierfür ein Saatbeet glätten, den Saat-Teppich ausrollen (ev. nach Bedarf zuschneiden) und auslegen. Anschließend gut angießen. Saat-Teppich dünn mit feinkrümeliger Erde oder besser Aussaaterde abdecken und durch Andrücken für guten Bodenschluss sorgen. Saat-Teppich nochmals angießen und dann gleichmäßig feucht halten. Keimdauer 1–2 Wochen bei 12–16 °C. Ein Verziehen oder Vereinzeln ist nicht mehr notwendig, da das Salat-Saatgut schon im optimalen Abstand aufgebracht ist. Satzweise Anbau ist möglich.

Sonniger Platz mit lockerem, gutem Gartenboden. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen.

Von Ende April bis Oktober, je nach Aussaattermin.

Junge, knackige Salatblätter, frisch und bunt durcheinander zubereitet – diese südländische Spezialität wird auch bei uns als gesunder Snack oder Vorspeise immer beliebter. Bei der Salatwiese werden verschiedene bunte Pflücksalat-Sorten dicht ausgesät. Früh, bereits nach ca. 30 Tagen beginnt die Ernte der jungen, zarten Blätter. Wenn man die Blättchen ca. 1 cm über dem Boden vorsichtig abschneidet, sind mehrfache Ernten möglich. Geeignet für die ganze Freilandsaison. Für Beete und größere Pflanzgefäße.