Farbe: Grün
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Artikelnummer: 020 856
Ihr zartes, frischgrünes Laub findet Verwendung in Salaten, Dressings, Rührei oder Kräuterbutter und besonders in der Frankfurter Grünen Soße. Sehr praktisch auch als anspruchsloses immer frisches Grün zum Garnieren. Auf feuchtem Boden besonders aromatisch. (Sanguisorba minor).
(A)III-IV
Aussaat-/ Pflanztermin: März-April
Aussaat-/ Pflanztermin: März-April
VI-VIII
Blütemonate: Juni-August
Blütemonate: Juni-August
(V-VIII) Erntemonate: Mai-August
(30-50)
Wuchshöhe in cm
Wuchshöhe in cm
sonniger Standort
halbschattiger Standort
winterhart
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Aussaat: |
Vorkultur unter Glas oder auf der Fensterbank von März bis April, im Frühbeet ab April bis Mai, im Saatbeet oder direkt an Ort und Stelle ab Mai bis August. Saattiefe 0,5–1 cm. Keimdauer 2–3 Wochen bei 15–20 °C. |
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Pflanzung: |
Ab April. Während der Vorkultur je 4–5 Sämlinge in Töpfe pikieren. |
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Abstand: |
30 x 20 cm. Bei Direktsaat in der Reihe rechtzeitig verziehen. |
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Ansprüche: |
Sonniger bis halbschattiger Platz mit lockerem, gutem Gartenboden. Regelmäßig gießen, nur wenig düngen. |
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Blüte/Ernte: |
Blätter laufend von Mai bis August. |
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Tipp: |
Ein Salat- und Würzkraut mit frischem, an Gurken und Nüsse erinnerndem Aroma. Blätter frisch verwenden oder tiefgefrieren, getrocknet verlieren sie an Aroma. Mehrjährig, Höhe 30–50 cm. |
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