Petersilie

Die Petersilie ist das wohl bekannteste Kraut der deutschen Küche. Als Blattpetersilie mit entweder kraus oder glatt geformten Blättern wird sie für zahlreiche Gerichte verwendet, und als Wurzelpetersilie ist sie ein fester Bestandteil des Suppengrüns. Zudem besitzt diese schon bei den alten Griechen beliebte Gewürzpflanze ein unverkennbares Aroma und enthält sowohl in ihren Blättern als auch in der Wurzel ätherische Öle. Verschiedene Arten von Petersilie für Ihren Garten finden Sie hier.