Obstsalatbaum

Der Obstsalatbaum wird ca. 4 m hoch mit einem Kronendurchmesser bis zu 5 m.  Der Pfirsich "Früher Roter Ingelheimer" ist eine sehr reichtragende, auch für raue Lagen geeignete Sorte. Die Aprikose "Orangered" zeichnet sich durch einen gesunden, kräftigen Wuchs aus. Die Nektarine "Nektarose" ist eine der wertvollsten Sorten für den Hausgarten. Der Baum ist gut frosthart, braucht aber einen sonnigen, geschützten Standort, damit die Früchte gut ausreifen können.

Aprikosen, Pfirsiche und Nektarinen gedeihen am besten in sonnigen, warmen Lagen (Weinbauklima). Ideal ist ein geschützter Standort, z.B. in Innenhoflage oder in Südlage vor einem Haus oder einer Mauer. Diese wärmebedürftigen Obstsorten sollten vor starken Frösten, insbesondere Spätfrösten, geschützt werden. Der Boden sollte tiefgründig, humos, leicht erwärmbar, ausreichend feucht, aber trotzdem gut durchlässig sein. Nasse, kalte Böden sind ungeeignet.

Im ersten Jahr sollten nicht gedüngt werden, damit sich die Wurzeln zunächst ohne zusätzliche Nährstoffgaben entwickeln können. Im Folgejahr empfiehlt sich zur optimalen Nährstoffversorgung die regelmäßige Gabe eines kaliumreichen Düngers, z.B. Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter für Obstgehölze (Bestell-Nr. 270 313).

Der Obstsalatbaum ist auf einer schwach wachsenden Unterlage veredelt und benötigt keinen regelmäßigen Schnitt. Schnittmaßnahmen beschränken sich auf eventuelles Auslichten im Alter und werden - wie bei Pfirsich üblich - während der Blütezeit durchgeführt.