Farbe: Braun
Meerrettich
Gesunde Würzwurzel für besonderen Pfiff.
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Artikelnummer: 060 030
Meerrettich
Frisch gerieben ist er bei Tafelspitz, Kochfleisch oder Würstchen nicht wegzudenken. Auch Soßen und Rote Bete verleiht er Würze. Er fördert die Verdauung und hilft, Hustenreiz zu mildern. In Sandkisten oder - in feuchte Küchentücher gewickelt - im Kühlschrank wochenlang haltbar. (Armoracia rusticana).
30
Pflanzabstand in cm
Pflanzabstand in cm
(P)III-IV
Pflanztermin: März-April
Pflanztermin: März-April
(X-XI) Erntemonate: Oktober-November
sonniger Standort
halbschattiger Standort
winterhart
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Damit Ihre Pflanzen gut wachsen und gedeihen, finden Sie hier zusätzliche Pflegeinformationen zu diesem Artikel. Über die Funktion „Drucken“ erhalten Sie sämtliche Informationen als übersichtlichen Ausdruck.
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Pflanzung: |
Ab März bis Ende April, dabei die Fechser leicht schräg pflanzen. Das Kopfende sollte ca. 5 cm und das Wurzelende ca. 15 cm mit Erde bedeckt sein. Anschließend die Erde gut andrücken. Vor der Pflanzung die Fechser mit einem Lappen kräftig abreiben, um unerwünschte Seitenknospen zu entfernen. Die Fechser bis zur Pflanzung luftig und kühl lagern. |
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Abstand: |
60 x 50 cm. |
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Ansprüche: |
Sonniger bis halbschattiger Platz mit tiefgründigem, humosem und stets feuchtem Gartenboden. Regelmäßig gießen und düngen. |
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Blüte/Ernte: |
ab Oktober bis November. Die Ernte beginnt, sobald die Blätter absterben. Falls sich an der Pflanzstelle kein Meerrettich in den Folgejahren entwickeln soll, unbedingt gründlich alle Wurzelteile ernten. |
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Tipp: |
Um möglichst dicke Wurzeln ernten zu können, legt man 2–3 mal im Sommer vorsichtig die Wurzel frei und bricht alle kleinen Seitenwurzeln und Triebe aus und läßt nur den stärksten Wurzeltrieb weiter wachsen. Meerrettich läßt sich in Kisten mit angefeuchtetem Sand kühl und dunkel einige Wochen lagern. |
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