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Sanddorn Leikora, weibl.

Weltmeister in der Disziplin: Vitamin C.

Sanddorn Leikora, weibl. - Laubgehölze
1 Stück € 12,95
3 Stück € 36,95
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Artikelnummer: 430 791

Etwa viermal mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen liefern uns die Sanddornfrüchte. Kein Wunder, dass der Sanddorn in der Medizin, Ernährung und Kosmetik einen immer höheren Stellenwert hat. Aus den großen Früchten, die so ansprechend orange leuchten, können Sie leckeren Saft oder Gelee herstellen. Und bedenken Sie bitte: Nur zusammen mit einer männlichen Pflanze aus dem mitangebotenen Sortiment können Sie die leckeren und sehr gesunden Früchte ernten. Reifezeit: Mitte September. (Hippophae rhamnoides). Liefergröße 60/100 cm.

Farbe: Orange
(IX)Erntemonate: September
(ca. 300)Wuchshöhe in cm
sonniger Standort
halbschattiger Standort
winterhart

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Grüne Ratgeber von Gärtner Pötschke

Hier habe ich viele Tipps und Tricks aus jahrzehntelanger Gärtnererfahrung zur Pflege Ihrer Pflanzen zusammengestellt. Mit meiner Hilfe sorgen Sie für optimale Pflanzbedingungen und bekämpfen erfolgreich z.B. Schädlinge und Unkräuter. Über die Funktion „Drucken" erhalten Sie sämtliche Informationen als übersichtlichen Ausdruck.

Sanddorn

Eigenschaften

Sanddorn gehört aufgrund seiner leuchtend orangefarbenen Früchte und den silbrigen Blättern zu den schönsten Ziergehölzen und wird wegen seiner äußerst vitaminreichen Früchte seit alters her kultiviert. Er liefert viermal mehr Vitamin C als Zitronen und Orangen und hat einen hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen.
Sanddorn blüht zwischen März und April vor Blattaustrieb. Die Blüten sind unscheinbar und gelblich bis rotbraun gefärbt. Sanddorn ist zweihäusig, d.h. zur Fruchtbildung sind männliche und weibliche Pflanzen notwendig. Die Früchte bilden sich an den Vorjahrestrieben.
Die Pflanze wird bis 3 m hoch und breit. Sie bildet neben tiefgehenden Hauptwurzeln auch oberflächennahe Seitenwurzeln, die sich weit ausbreiten können. Die Triebe sind bedornt, was dem Strauch zusammen mit seiner Vorliebe für sandige Standorte seinen Namen eingebracht hat.

Standort

Sanddorn ist hitzeverträglich, frosthart, windfest und gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten. Er bevorzugt einen leichten, durchlässigen und humushaltigen Boden. Mit reinen Sandböden kommt er schlecht zurecht. Staunässe wird nicht vertragen.

Düngung

Sanddorn hat nur einen geringen Nährstoffbedarf. Sofern vorhanden, kann man im Frühjahr etwas Kompost auf dem Bodenbereich verteilen oder Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter für Beerenobst (Art. 270 312) in halber Konzentration zugeben.

Ernte

Geerntet wird im September/Oktober wenn die Beeren etwas weich werden. Überreife Beeren halten sich lange am Strauch und dienen über 40 verschiedenen Vögeln als Futter.

Verwendung

Durch sein weit ausgebreitetes Wurzelsystem eignet Sanddorn sich zur Bodenbefestigung. Wegen seiner Salz- und Windverträglichkeit wird Sanddorn als Pioniergehölz für die Befestigung von Dünen verwendet. Sanddornsträucher bietet vielen Vögeln Unterschlupf, und seine Zweige mit den leuchtenden Früchten sind eine beliebte Dekoration für die Vase.
Die Beeren sind sauer und roh nicht schmackhaft. Sie können für Saft oder Gelees verwendet werden.

Rezepte

Sanddornmarmelade: 1 kg Sanddornfrüchte, 500 g Gelierzucker, 100 ml Wasser. Die Beeren mit dem Wasser aufkochen, bis sie platzen. Dann durch ein Sieb geben und den Brei mit dem Gelierzucker vermischen. Unter Rühren etwa 4 Minuten kochen lassen. Anschließend in Gläser abfüllen und gut verschließen.
Sanddornlikör: 1 Flasche Korn, 1 Liter Sanddornsaft, Zucker nach Belieben, 2 Päckchen Vanillezucker. Den Korn und den Sanddornsaft in ein großes Gefäß füllen, Vanillezucker zugeben und mit Zucker nach Geschmack süßen. Das Gemisch kann sofort getrunken werden. Tipp: Mit etwas flüssiger Sahne oder einem Sahnehäubchen kann man den Likör im Glas noch veredeln.

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