Kürbis & Zucchini

Der Kürbis ist ein wahres Multitalent unter den Gemüsesorten. In der Küche eignet er sich hervorragend als leckere Speise oder für die Zubereitung schmackhafter Gerichte wie Kürbissuppe, seine Samen liefern das begehrte Kürbiskernöl und werden als Arzneimittel genutzt. Und im Herbst sowie besonders zu Halloween ist ein ausgehöhlter und mit einem Teelicht bestückter Kürbis eine gelungene Dekorationsidee. Zur Familie der Gartenkürbisse zählt ebenfalls Zucchini, dessen schmackhafte Früchte in verschiedenen Streifenformen vorkommen. Besonders in der italienischen Küche findet Zucchini Verwendung.