Kartoffel

Kartoffeln gedeihen am besten auf leichteren, gut durchlässigen und tiefgründigen Böden. Sie sollten im Herbst mit Kompost bzw. durch Gründüngung verbessert werden. Der ideale pH-Bereich liegt im leicht sauren Bereich bei 5,0 bis 6,0. Die Kartoffel ist eine ideale Erstkultur, als Starkzehrer sollte auf sie nicht wiederum die Kartoffel folgen.

Durch das Vorkeimen von Frühkartoffeln ab Mitte März kann die Ernte verfrüht werden. Bei einem frühen Vorkeimen sind die Pflanzen gegen Spätfröste mit Folien oder Folientunnels zu schützen. Zur Ernteverfrühung kann die Folie bei Frühsorten bis zu 10 Tage vor der Ernte auf der Kultur bleiben. Eine bewährte Art des Vorkeimens: Flache Obstkisten mit einigen cm Komposterde füllen, darauf die Knollen - mit dem Nabel nach unten - in ca. 5 cm Abständen legen. Danach mit leichter Erde etwas abdecken und hell bei etwa 15 °C aufstellen - niemals dunkel. Nach ca. vier Wochen können dann die gut vorgekeimten Pflanzkartoffeln gesetzt werden.

Sie erfolgt Ende April bis Anfang Mai, frühe Sorten können unter Folie je nach Witterung in günstigen Lagen bereits ab Mitte März gesetzt werden. Die Knollen werden in ca. 8 cm tiefe Löcher oder auch Furchen gelegt. Die Reihenabstände bei frühen Sorten betragen 60 cm, in der Reihe 30 bis 40 cm. Bei den stärker wachsenden, späten Sorten sollte ein Reihenabstand von 65 bis 70 cm gewählt werden, mit einem Pflanzabstand in der Reihe von ca. 50 cm.
Je breiter der Reihenabstand, umso schneller können die Pflanzen abtrocknen, was wiederum die Anfälligkeit gegen Phytophthora (Kraut- und Braunfäule) verringert. Höchste Erträge ergeben sich bei 4 bis 5 Pflanzen pro qm, z.B. 30 cm Pflanz- und 60 cm Reihenabstand. Das entspricht etwa 250 bis 300 g Pflanzgut.

Regelmäßiges Hacken und eine gute Wasserversorgung bis zur Blüte sind wichtig. Angehäufelt wird etwa ab Mitte/Ende Mai, wenn die Pflanzen eine Höhe von ca. 15 cm erreicht haben. Kartoffeln haben einen sehr hohen Nährstoffbedarf. Frische organische Dünger sind zu vermeiden. Ich empfehle Ihnen, Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter komplett 100 g/qm zu verwenden. Ein Düngen nach der Blüte ist zwecklos! Nach längerer feuchtwarmer Witterung, meist ab Juni, kann die Krautfäule auftreten. Nach dem ersten Befall mit Kupferspritzmittel spritzen und je nach Bedarf, in Abständen von 12Tagen zwei- bis dreimal wiederholen.