Himbeere "Trio Obst"

Mit der Trio-Obst Himbeere können Sie gleich bei drei verschiedenen Sorten zugreifen. Die großen, roten Früchte von `Aroma Queen´ erinnern an feine Waldhimbeeren. Die Ernte beginnt Mitte August und dauert sagenhafte acht Wochen. Die schwarzen Früchte von `Black Jewel´ schmecken aromatisch süß. Erntezeit ist im Juli-August. `Golden Everest´ bereichert das Sortiment mit großen, gelben Früchten, die von Mitte Juli bis September geerntet werden können. Alle Himbeeren eignen sich zum Frischverzehr genauso gut wie für Kuchenbeläge, Obstsalate, Marmeladen und Desserts, zum Backen oder zum Tiefgefrieren. Himbeeren sind grundsätzlich selbstfruchtbar.
Sie werden bis ca. 200 cm hoch.

Himbeersorten stammen ursprünglich von der Waldhimbeere ab, einer Pflanze des Waldrandes. Damit sie gut gedeihen, benötigen sie auch im Hausgarten einen humosen Boden mit einem guten Wasserabzug. Schwere, verdichtete und nasse Böden müssen mit entsprechenden Maßnahmen (z.B. Sand, Kompost, Hügelpflanzung) verbessert werden. Der Standort sollte sonnig bis halbschattig und windgeschützt sein.

Himbeeren werden flach gepflanzt, da der Austrieb aus den untersten 1 bis 2 Knospen/ Augen (Basisknospen) erfolgt. Diese sollten nur mit etwa 5 cm Erde abgedeckt sein. Wurzelnackte Himbeerruten schneidet man vor der Pflanzung auf vier Augen (ca. 10 cm über dem Wurzelstock) zurück.

Im zeitigen Frühjahr sind Himbeeren dankbar für eine Kompostgabe. Ein mehrmaliges Mulchen (Abdecken des Bodens mit z.B. Stroh, Gras-/Rasenschnitt, Holzhäcksel usw.) fördert die Humusbildung und hält den Boden gleichmäßig feucht.
Eine ausgewogene Düngung wirkt sich vorteilhaft auf die Festigkeit der Ruten und das Aroma der Früchte aus. Gärtner Pötschkes Pflanzenfutter für Beerenobst (Art. 270 312) ist speziell auf die Nährstoffansprüche dieser Obstgruppe zusammengestellt.

Abgetragene Ruten werden nach der Ernte bis zum Boden zurückgeschnitten. Der regelmäßige Rückschnitt hat zudem den Vorteil, dass die Gefahr von Rutenkrankheiten verringert wird. Einjährige Ruten, die weit über den obersten Spanndraht reichen, können im Frühjahr etwas zurückgeschnitten werden. So erntet man zwar etwas weniger, dafür sind aber die Früchte größer.

Himbeeren sind wie Johannisbeeren, Brombeeren und Stachelbeeren ein willkommenes Futter für Vögel. Deshalb sollte man die Sträucher schon rechtzeitig, bevor sich die Früchte voll ausfärben, schützen. Am besten eignet sich ein sehr feinmaschiges Netz (z.B. Insektennetz, Art. 290 107), in dem sich die Vögel nicht verfangen können. Zusätzlich kann man, wie bei Kirschbäumen, mit einigen Stanniolstreifen in den Zweigen die Tiere abschrecken.